因应消费者的健康意识抬头，许多洋芋片厂商纷纷推出非油炸洋芋片，这类洋芋片多数经过烘烤而成，不过所谓的烘烤洋芋片真的比一般油炸洋芋片更健康？美国一名营养师比对两种洋芋片的营养成分后发现不一定如此，一般洋芋片的热量确实较高，但是两种洋芋片的钠含量相当，碳水化合物含量部分则是烘烤型洋芋...

大病没有小病却不断？当心“自律神经失调”10大警讯近日自觉身体“怪怪的”，去医院检查却没有诊断出任何异常，且于假期、放松状态时，身体的异常感就会自动消失。若民众遇到类似的状况，需要注意可能是“自律神经失调”的警讯！高敏敏营养师于社群分析，自律神经失调者经常会自觉大病没有、小病不断...

营养师Ricky分享，适量吃黑巧克力的好处多多，对于正在减脂的人，黑巧克力的热量不算太高，且富含纤维质与矿物质，是嘴馋的点心好选择。此外，黑巧克力也能帮助减轻压力、改善情绪，更有研究指出，黑巧克力可将患心脏病的风险降低57%。另也能保护皮肤，因此是个相当不错的食物。营养师Rick...

连锁卖场好市多(Costco)贩售的食品颇受消费者喜爱，不过大容量包装却让单身和小家庭望而却步，营养师洁西卡·波尔(Jessica Ball)在省钱省时前提下，建议消费者改买保存期限较长的罐头食品，方便搭配其他食材料理莹想丰富且美味可口的三餐。

现代人日益重视饮食摄取对健康的影响，也深谙吃原型食物比加工食品好，但不少人对垃圾食物如糕饼点心、盐酥鸡等，又爱又怕受伤害，多怀抱吃了伤身、不吃伤心矛盾心情；营养师建议，健康饮食原则是好的食物要吃得比坏的食物多，若摄取好食物的量压过垃圾食物，倒也不必刻意禁绝！众所皆知，股神巴菲特爱...

早餐享用甜甜圈与咖啡是许多人的喜好选项。(美联社)早上的起床方式很重要。有些人对他们醒来后打算吃什么和喝什么非常认真，而其他人则在出门前随手拿起任何东西塞到肚里。然而，不论你早上吃些什么，都会对你的健康产生影响。营养师表示，人们常常有一些最糟糕的早餐习惯，这些习惯可能对你的身体和...

便秘是时常困扰都市人的问题，一旦便秘，身体其他症状例如口气及腹胀也继而发生，而且会影响心情。香港基督教联合那打素社康服务注册营养师罗曼诗为大家分享便秘的成因、症状，及推介一款有助通便的简易食谱。每周大便少于3次即便秘罗曼诗表示，便秘一般指排便习惯改变，排便变得不频繁（每周少于3次...

Costco（好市多）卖的食物，很多都适合用气炸锅烹调，口感特别酥脆。美国会员制俱乐部Costco（好市多）有很多美味实惠的食品，从生鲜食品到烘培糕点，以及各种蔬果零食，吸引大量粉丝。但在营养师眼中，选择食品的角度有所不同。一般消费者选择食品，大多关注是否美味，是否新鲜，价格是否...

刘怡里表示，黑芝麻可助调节血压、抗发炎、强化脑细胞与神经细胞。（图取自freepik）自古以来，民以食为天，吃能让人感到快乐；对此，营养师刘怡里于脸书粉专“刘怡里粉丝团”发文列举10种食物，内含让人放松、开心的营养素，如黑芝麻，有多元的抗氧化营养素，与豆浆搭配可补充钙质、舒缓压力...

人人都知道，喝水对身体健康很重要，但可曾想过，要怎么样喝水才能真正发挥效果呢？喝太多、喝太少会对身体造成什么影响呢？什么时候补充水分才是最佳时机呢？茶可以取代开水吗？夏天喝冰水是禁忌吗？台湾花莲慈济医学中心营养师郑颖倢整理6大QA，教你正确喝水，喝出苗条、健康以及好气色。Q1：一...

Costco（好市多）是全球家喻户晓的大型连锁仓储式商店，需要成为其会员才可购物。快到夏天了，意味着可以花时间与家人和朋友在户外享受休闲时光。有什么比一起享受美食更好的消磨时光方式呢？是时候参加烧烤派对或外出野餐了，如何准备健康丰富、价格便宜的美食呢？看看营养师怎么说。由于通货膨...

你是否曾经因为灵光一闪，特别想吃某样东西？营养师朱瑞君特别在脸书粉专PO文提醒，如果突然想吃以下4类食物，有可能是身体发出警讯，小心一昧乱吃，造成身体负担、流失更多营养，千万不可不慎！

所谓的66饮食法是指每餐只吃6分饱、晚上6点后不进食。（示意图／达志影像）女星许玮甯靠66饮食法狠甩10公斤，让不少人跃跃欲试，对此，营养师高敏敏表示，此方法成功的关键在于每餐只吃6分饱、晚上6点后不进食，并加码3不法则可望瘦更快！高敏敏在脸书粉专PO文指...

营养师指出，立春养生要顺应万物始生的节气特点，并分享4大养生食材，尤其是芹菜能降血脂、降血压、防治动脉硬化。（示意图／达志影像）昨（4日）大年初四正巧是24节气中的立春，代表新的一年即将开始，也是养生的最好时机。营养师余朱青特别在脸书粉专分享立春节气饮食指...

一名营养师分享了自己放弃喝咖啡，转而推荐五种令人精力充沛和提振大脑专注力的食物的经历。示意图。咖啡对人体有益还是有害？不同的研究有不同的结果，但人们都会认同每个人对咖啡因耐受性有所不同。一名营养师分享了自己放弃喝咖啡，转而推荐五种令人精力充沛和提振大脑专注...

美国大型仓储式连锁店Costco（好市多，又称开市客）不仅出售很多日常用品、蔬菜、各种肉类和海鲜等，还销售各种价格实惠的美味早餐。早餐是一天中重要的一餐。早上吃富有营养的食物不仅可以让你在上午的学习工作期间精力充沛，还可让你在饭后很长时间内保持心脏健康、大...

蜂蜜含有天然的杀菌成分，能缓解喉咙痛、减轻发炎。蜂蜜和糖都是碳水化合物，由两种糖组成：葡萄糖和果糖，这两种糖都会被人体迅速分解，并会导致血糖水平升高。那么蜂蜜和糖在对健康的影响方面，有什么区别呢？糖与多种健康问题有关，包括肥胖、高血压、心脏病以及痴呆和阿尔...