东北人好酒,加上气候寒冷,有事没事都会聚在一起小酌几杯。喝酒可少不了下酒菜,这7道硬核的下酒菜,是东北老酒鬼喝酒时最爱吃的。蘸酱菜要说东北最受欢迎的下酒菜,那非得是蘸酱菜莫属了。蘸酱菜虽然看起来比较简单,但却非常适合下酒,搭配东北的高度白酒可是一绝。蘸酱菜顾名思义就是用青菜蘸酱来...
瞅一眼东北热菜榜,锅包肉、地三鲜、杀猪菜和大丰收早已厮杀多年,谁也不服气谁,总结下来就是各有各的好,反正都是东北味儿。而翻开凉菜谱,蘸酱菜是绝对的大哥大,其余小弟只配提鞋,江湖地位与生俱来。在东北人眼中,故乡之外的蘸酱菜,都是只得其形,不得其魂。唯有踩在黑土地上,才能吃到土生土长...