配料 猪肉(250g(肥瘦3:7)) 虾皮1(适量) 老姜(一小块) 香葱(2~3根) 海苔(或紫菜)(适量) 虾皮2(少许) 自制虾油(A)(少许) 料酒(A)(5ml) 生抽(A)(15ml) 蚝油(A)(5ml) 黑胡椒(A)(适量) 盐(A)(...