开渔之后去菜市场转一圈，满眼都是活蹦乱跳的虾蟹和吐着水的贝类。很多人一到秋天只知道盯着梭子蟹和大虾。其实，初秋这段时间，有四种小海鲜正大量上市，价格便宜得让人忍不住多买几斤，肥美程度也是一年里头数得着的。今天就跟大家聊聊这四种小海鲜，顺便把我家最常做的几个吃法分享出来，简单好上手...
一说到补铁补血，很多人都只会想到红枣，其实红枣只是长的样子看起来很补铁，实际上它所含有的铁属于非血红素铁，补铁效果大打折扣（铁吸收率仅为2~20%），指望吃它补铁可不靠谱。那应该吃点啥呢？这篇文章就给大家整理了6种常见的补铁食物，其中有一种食物的铁含量竟然是猪里脊的22.4倍，简...
蛏子是海产贝类，软体动物。蛏子肉质鲜美，营养丰富，能清热去火。我特别喜欢用蛏子来煮汤，其中蛏子豆腐汤、蛏子丝瓜汤、蛏子瘦肉羹等都是我家常吃的。最近我这里新鲜的蛏子一斤25块钱，把新鲜的蛏子肉晒干就做成了蛏干，蛏干的价格在几十到上百元不等。我家里常常会备一些...
