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防骨松别只会吃起司、小鱼干!营养师推2饮品“蛋白质比牛奶高”,补钙又降血压
2024-03-04

防止骨质疏松别只知道吃小鱼干、起司!营养师推2饮品蛋白质比牛奶更高,补钙又能降血压。(示意图/取自Enrike@photoAC)为了防止骨质疏松,可以借由吃小鱼干、喝牛奶等饮食来补钙,但有些人却因乳糖敏感或乳糖不耐症,对鲜奶望之却步。对此,营养师许育祯分享,可以改喝无糖优酪乳或优...

装懂了这么多年,是时候搞清楚芝士、奶酪、奶油、黄油有啥区别了(图集)
2023-04-29

从外国进口的商品,名字都会用中文进行翻译,同一种东西可能有好几种中文名。就食物来说,比如cheese,可以翻译成起司、芝士、奶酪等。那奶油、黄油,它们是不是一种东西?这些奶制品的营养价值都很高,近些年很多人都用它们来制作食物,如果用错了,味道就会差很多,今天我就给大家来科普一下,...

吐司湿掉好扣分!自制美味三明治 5 秘诀:用“这些食材”当黏着剂(组图)
2021-06-27

我的三明治原则首先,要介绍制作三明治需留意的事项。只要事先知道重点,就能顺利地从准备进行至完成,不管是刚做好还是放置了一段时间都能美味地享用。1.面包的基础是吐司和法式长棍面包吐司除了方形吐司,也会使用山形吐司(英式吐司)。挑选面包时,会考虑是否与配料、调...

寿司、青酱皆入列!8种原料看似健康 含盐量意外高的食物(图)
2021-05-23

青酱酱汁虽然使用的原料看似健康,含盐量却很高,47.5克中便有1.57克的盐分。图/ingimage控制盐分摄取已经是健康饮食普及观念,但你都吃对了吗?ELLE日文版分析,有八种食物含盐量意外高,该则报导也登上Yahoo!Japan今日的热门新闻。报导指出...

10 分钟上菜!5 道快速做出美味料理的食谱,最适合分身乏术的你(组图)
2021-03-20

随着武汉肺炎以情延烧,越来越多的人们开始自己亲手烹饪三餐。但有些已经有孩子的上班族,一下班要接孩子,还要去生鲜市场买菜,回家配好料都已经累翻了,只能默默地又走回以前外食的生活型态。许多电视料理节目,近来在节目上也推出了许多10分钟料理,从如何备料到料理,只...

适合糖尿病人群的三款自制甜点(组图)
2019-12-06

患糖尿病的朋友们往往很难在外面买到适合自己的甜点,但是可以自己在家做啊!今天小编就来分享三款甜点的做法,每份所含的糖都低于6克,放心好滋味! 一、起司蛋糕 只要将制作传统起司蛋糕的几种材料,换成适合糖尿病友的材料就可以了,也适合走低糖或生酮饮食路...

起司蛋糕只用平底锅就能做出来 没有烤箱再也不是问题! 组图/视频
2016-04-20

想要在家制作起司蛋糕给心爱的他,但却没有烤箱怎么办? 没关系,网路达人这么多今天小编就要来介绍这位叫阿伦的网友,他在Youtube上与大家分享了一样超实用的料理方式,那就是不用烤箱,只用平底锅也能做出美味起司蛋糕的方法唷! 材料有(还相当贴心的有中/日...

快速小訣招:剝玉米、分離培根、保存起司
2011-10-15

一、 剝玉米:完整的玉米要看到玉澄澄的玉米粒,先要從剝除玉米葉開始,但會讓人感到麻煩的是玉米鬚好多好難拔啊~很簡單,拿一張沾溼的紙巾,來回擦拭玉米表面,玉米鬚馬上清除! 二、 起司保存法:整塊的起司若久未食,很快就會乾掉硬掉,無法食用。只要沾些植...