吃腌菜是中国北方的传统,这要追溯到社会还未开始发展时,北方冬季很难吃到新鲜蔬菜,且蔬菜也无法保存,最终就诞生了腌菜,比如泡菜、酱菜、酸菜等,在以前都是北方的过冬食物。即便是到了现在,腌菜也是很多地区最常见的菜色!腌菜酸辣可口,让很多朋友都为此沉醉。不过,菜...