鸡蛋羹是我们生活中常吃的一种家常菜，它美味营养又好消化，对于有孩子的家庭来说，经常都会把鸡蛋做成鸡蛋羹给孩子吃。看似简单的一道鸡蛋羹，但有时候蒸出来却又老又柴，还会有很多蜂窝。其实做鸡蛋羹也是有窍门的，只要掌握这几个技巧，保准蒸出的鸡蛋羹嫩滑Q弹，非常好吃。下面就把蒸鸡蛋羹的几个...

蒸蛋是很多人都喜欢做的一道菜，尤其是做蛋羹，家里有小孩或者老人的话，可能每天都会做一晚，不过即使有厨艺经验的人，可能在做蒸蛋的时候都不能绝对做好，因为大多数人做出来的蒸蛋可能都有气孔，呈现蜂窝状态，这样的，真的做出来卖相并不好看，而且因为气孔太多，所以侦探可能会因为水分不够，吃起...

在日常的生活中，对于鸡蛋这种东西是我们很常见的。而且它的价钱也是很亲民的，营养价值也还算高。而且它的吃法什么的也是蛮多的，但是炒或者煎的话又很容易上火，那么蒸鸡蛋羹就是一个很适合的吃法。那么鸡蛋羹怎么弄才好吃呢？我们一起来学习一下吧！很多人在蒸鸡蛋羹的时候总会遇见这几种问题。蒸出...

张文宏教授建议每天都要吃好早餐，并且要富含高蛋白。早餐不仅要吃饱还要吃好，这个好不是大鱼大肉，也不是美味佳肴，而是蛋白质高的好。人体所需的三大功能为：碳水、脂肪、蛋白质。其中最重要的是蛋白质，可以提高人体免疫力，抵御病毒入侵，减少生病。还能预防中老年人肌肉质量下降的问题，保持蛋白...

过年一晃而过，很快又回到大人上班、学生返校的日常生活。一位朋友说，她的孩子最近不太想吃饭，早上起床动作也慢腾腾，或许是身心一时还没有从假期状态转换过来。身体万事，脾为先。孩子这样的状态，无论是放假吃太杂积食了，还是作息不规律脾胃“罢工”了。总之就是脾胃不力，影响到身体的“运转”了...

你阳了吗？烧多少度？这段时间，特殊的问候语成了朋友之间打招呼的常态，阳这个曾经让人听起来紧张到手心捏汗的词汇，如今已经真实的来到我们每个人身边，家里的亲戚，单位的同事，同学发小，网上的好友，甚至你自己，都已经变成了小阳人，但既来之则安之，我们不用慌，认真对待即可。阳了以后，如何更...

不知道大家小时候，是不是和我一样，经常吃鸡蛋羹？当时条件都不算好，家里最有营养的莫过于鸡蛋了，早上煮几个鸡蛋，或者蒸一碗鸡蛋羹，都是很不错的，好吃又有营养，给孩子吃再合适不过了。现在，我也喜欢给我的孩子吃，鸡蛋中蛋白质含量高，易于消化吸收，老少皆宜。早上没时间做早餐，来一碗鸡蛋羹...

治疗咳嗽最有效的方法：冰糖雪梨材料：雪梨一个，冰糖若干(看你自己的口味)做法：雪梨削皮，用小刀将雪梨的内核去掉，使其呈空心状，然后在空心的位置放入冰糖，少许的水。将做好的雪梨放入瓷碗里，然后放入锅里蒸一小时即可。适用于：肺热导致的咳嗽，可以起到清热解毒的作...

水蒸蛋、鸡蛋羹，这东西每个地方的叫法都不同，但却是每个人都吃过的。尤其是我们这一代的孩子，小时候妈妈就经常给做这道菜吃，隔三岔五吃一次，做起来省时又省力，吃起来香嫩营养高。每次看到这碗鸡蛋羹，都让我很开心，因为滑滑嫩嫩的吃着就像是布丁一般，味道也很可口，让...

蒸鸡蛋可用作私房菜食谱，亦可作为补虚养身食谱，健脾开胃食谱，营养不良食谱及贫血食谱，口味咸鲜，营养价值丰富，且操作简单。加入香菇肉酱，肉末香菇的咸香混着滑嫩的鸡蛋，怎一个鲜美了的食材土鸡蛋2个五花肉末适量蚝油适量白糖适量水淀粉适量香油适量香葱适量香菇适量凉...

鸡蛋羹，宝妈们必学的菜，小孩老人都适合吃。它即可以当作早餐，也是一道家常菜。除了可以补充蛋白质，鸡蛋羹含有很多微营养元素，尤其是铁含量很高。那到底怎样做的鸡蛋羹才会又滑又嫩？下面分享几个小技巧，教你做出美味的鸡蛋羹。鸡蛋尽量的打散，越均匀越好。找一个大小合...

鸡蛋羹，宝妈们必学的菜，小孩老人都适合吃。它即可以当作早餐，也是一道家常菜。除了可以补充蛋白质，鸡蛋羹含有很多微营养元素，尤其是铁含量很高。那到底怎样做的鸡蛋羹才会又滑又嫩？下面分享几个小技巧，教你做出美味的鸡蛋羹。1.鸡蛋尽量的打散，越均匀越好。找一个大...

要说什么家常菜或者辅食是一年四季都少不了的，大概要非鸡蛋羹莫属了，是用鸡蛋制作而成的一道家常美食，口感细腻嫩滑，富有营养，受到大家的喜爱。在以前物质缺乏的时代，吃上一碗鸡蛋羹就算是很幸福的事了，鸡蛋也是生活中必不可少的营养品，蛋白质的含量很高，蛋白质的氨基...

小时候爸妈工作忙，把我寄养在农村亲戚家，那时农村很多东西都稀缺，唯独不缺鸡蛋，为了我的营养能跟得上，农村亲戚每天都会蒸鸡蛋给我吃。农村蒸蛋一般是将蛋与饭一起蒸，这样既节约柴火又省事，而且每家每户都备有几砣生石灰，一是用于放在坛子底下做食物干燥剂，二是用于...

鸡蛋羹相信没有人不爱吃，它的口感又嫩又顺滑，蒸的成功的鸡蛋羹吃着就跟吃豆腐脑似的入口即化，每次做一盘都吃不够！今天做的鸡蛋羹与往日不太一样，加了点金针菇进去，金针菇很多人都知道，吃着滑溜溜的口感也很嫩，不论凉拌还是涮火锅都被人们所喜爱，人们这样做的时...

嫌自己做菜不好吃？嫌自己没时间做料理？家里宝宝胃口不佳？告诉你，这些都没关系，现在有一道超级简单、超级营养的菜，十分钟就可让你成为美食达人了。 这道菜，南方人称之为“水蒸蛋”，北方人则称为“鸡蛋羹”，是我们汉族的传统美食，也是一道老小皆宜的家常菜。特别是...

　　鸡蛋羹做法简单、营养丰富;但有时蒸老了变成“蜂窝状”，口感就差了。想要让蛋羹蒸出细腻爽滑的感觉，就看看在蒸的过程中所用的小技巧吧。 　　1.鸡蛋三个，打到碗里。 　　2.开始往里加水：呵呵，这里同事推荐用打开的蛋壳加水，水应该是蛋液的三倍(即：三个...