秋冬开始吃火锅了,许多人为了避免发胖,让高纤、低热量的菇类成为火锅主角。其实,吃菇不只能帮助减重,还能达到提升免疫力的养生效果,包括华人自古爱吃的“素菜之肉”香菇,还有由日本引进栽培的鸿喜菇,因为含有多糖体,有助于达到防癌、抗癌的效果。 血管医学防治中...