一条名为“清汤锅比麻辣锅更毒”的微博登上热门话题榜,让爱吃火锅的人们大跌眼镜。该微博称,实验发现,火锅汤长时间熬煮后易产生亚硝酸盐,涮菜为主的清汤锅比涮肉为主的麻辣锅亚硝酸盐含量更高,煮到60分钟,亚硝酸盐飙升到172.68毫克/千克。而涮肉的麻辣锅中...