北方盛产小麦,南方种植水稻,于是就有了南北方不同的两种主食,大米和面粉。面粉可以做成馒头,饺子和面条,大米多数用来煮出米饭,粥,也可以做成像面条一样的食物,南方称之为米粉。南方的米粉有很多的类型和吃法,从形状上可以分为圆粉,扁粉,粗细上也有不同的等级。除了...