大蒜在我们的生活是非常常见的了,不仅可以生吃也可以作为菜肴来食用。适当的食用不仅能够延缓衰老,而且还能抗癌。大蒜吃法也很多,剥开生吃蒜瓣、切成蒜片炒菜爆锅、捣成蒜泥吃火锅吃饺子蘸酱、制作凉拌菜的调料,还有日本的保健黑蒜等等,可是到底要怎样吃效果才最好呢...