门丁肉饼又叫门钉肉饼,是一种老北京的清真食品。传说清御膳房为慈禧做了一道馅食的点心,慈禧吃过后觉得很适口,问厨师这种食品叫什么名字。御膳房的高厨想到宫廷大门上的钉帽,就随口回答说门钉肉饼,门钉肉饼象征永远吉祥。有一种说法是,传说清御膳房为慈禧做了一道馅食的...