做饭加个水也有这么多学问？掌握了正确的用水方法，烹饪才会更顺利更美味哦。一、煮饭用开水煮饭用开水，可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素，减少营养损失。煮饭的时间越长，维生素B1损失得越快。二、蒸馒头用冷水蒸馒头包子用冷水，放入馒头后再加热升温。这样可使馒头均...

水是生命之源。正确饮水不仅可以解渴，而且对健康也有一定的好处。如今，人们总是追求健康。其实，养生体现在生活的小细节上。饮用水能保持健康，在生活中，经常面对电脑会让身体，受到电脑的辐射，会使身体处于亚健康状态，办公室的污染严重，对我们的健康确实非常不利，所以...

说到钢丝球，这个家庭中免不了的要使用，虽然说现在很多的锅具已经不适合再用钢丝球直接上去硬刷了，但是还有很多地方是要用到的，比如说灶台上面的厚重油污，再就是铁锅上面的一些锈迹，这些总是离不开坚硬的钢丝球，别的柔软的材质是很难清洁的。不过钢丝球也有一个缺点，就...

超级吃电怪兽：电热水瓶／开饮机千万别小看一个小小的电热水瓶，它体积虽小，但使用1个月所耗费的电力却远胜冰箱，是家庭用电比例的第3名！电热水瓶耗电量有多惊人呢？根据测试，10公升电热水瓶1天约用2度电，1年下来就用掉730度电，折合新台币3,650元。在这个...

水是生命之源，喝水有助于身体健康，即使不渴也应该喝一点水，对于注重养生保健的人，会每天做到喝八杯水，但是刚刚烧开的热水喝进嘴里，还会把口腔粘膜烫伤了，有人就会把开水与凉水兑着喝，会发现原先温度很高的热水与凉水融合在一起，水温下降，变成了温水，喝进嘴里并不会...

年节前夕总是让妈妈们一阵慌乱，从菜色选择、食材采买到烹饪，一连串的准备过程让人昏头转向！过年必备的干货食材到底怎么处理才好吃？要做出美味菜肴，除了挑选出优良的干货，还有一个「备料」步骤不可少！山珍干萝卜丝清水搓揉洗净：因为萝卜丝泡在水中会冲淡风味，因此建议...

中国有个神奇的东西，叫多喝热水。感冒了，多喝热水；拉肚子了，多喝热水；嗓子疼，多喝热水；姨妈来了，多喝热水……这也是几乎所有的人都会说的一句话，热水真的是灵丹妙药，什么问题都能解决吗？ 可别说，喝热水还真是老祖宗留下来的传统。据传，中国人喝开水有四...

身为一个地道的中国人，热水在我们的生活中可以说常见到不行。每天起床第一件事，长辈们总会提醒我们记得要喝点热水；天气变冷也总是会多烧些热水来喝；生病的时候不管大病小病也总会有人来提醒你：多喝热水，仿佛热水就是“万能神药”；很多“直男朋友”在恋爱中也总是在女...

比起吃红肉，现在越来越多的人更喜欢吃水产，其中，大虾更是绝大多数人的心头好。 虾肉肉质紧实，营养价值很高，烹制方法简单，但是虾肉做得好吃却不太容易。 因为，做虾时，10人中有7人加错“水”，导致虾肉柴腥味重，您也一定遇到过。 煮虾用开水！ 您平时...

蒸鱼最重要的诀窍就是用水，蒸鱼的时候，应该用冷水，还是热水？方法用不对，做出来的鱼不鲜美，一起来学习一下正确的蒸鱼方法吧！

经过冷冻，米粒的组织受到破坏，产生一个个蜂球状的小孔，吸水力同时增强，遇到热水后，米粒就会变得松散，米粒里的淀粉开始变成煳状，那么就可以在短时间里煮出又绵又滑的白粥。

鲑鱼卵是日本料理常出现的食材，一颗颗晶莹剔透的橘红色鱼卵不但外观好看也美味，是许多人爱吃的海鲜食品。不过这几年食安风暴频传，甚至有黑心厂商制作「假鲑鱼卵」来充当，让消费者成了冤大头！

俗话说：“好吃不过饺子”，中国人对饺子有一种特殊的情感，是大众喜爱的食物，尤其是北方人逢年过节喜欢一起包饺子吃。饺子好不好吃，不仅饺子馅很关键，而且煮饺子也很关键，你知道煮饺子到底用冷水还是热水好呢？相信很多人都做错了，今天就和大家分享一下。 煮饺...

增尾清（食品问题研究家、前东京都消费者中心实验研究室室长）】 烹饪前处理的除毒真相 透过简易测试了解除毒效果 我开始拥有除毒的观念是在一九七八年，当时我曾任职的东京都消费者中心实验研究室所实施了“柠檬所含防霉剂(DP、OPP、TBZ)消除试验”。从那时...

“晨起三百步，晚间一盆汤。” 历史上以长寿著称的乾隆皇帝，曾将自己的养生之道以这样一句话总结了出来，其中的“汤”，说的就是热水。 从饮茶品茗、煎药喝水，到泡澡泡脚、热敷桑拿，我们的生活中随处可见热水的身影。它是国人生活习惯的一部分，更是中国养生文化的一大...

虽然现在“多喝热水”已经成为走过场的关心的调侃话，但是这句话也不无道理，感冒了很多人都会叫你多喝热水，那么感冒为什么要多喝水？感冒多喝热水有用吗？ 感冒为什么要多喝水 很多人只知道感冒要多喝水，却不知道感冒为什么要多喝水，多喝热水能帮你排毒，调节体温，...

从饮茶品茗、煎药喝水，到泡澡泡脚、热敷桑拿，生活中随处可见热水的身影。它是国人生活习惯的一部分，更是中国养生文化的一大法宝。 国人的热水情缘 喝热水在中国已有几千年的历史。公元前5世纪，《黄帝内经》就有“病至而治之汤液”的记载，《孟子》中也有“冬日则饮...

水饺是人人都喜爱的传统面食，皮薄馅嫩，味道鲜美，最重要的是食用方便。 饺子虽然煮食方便 但是小小的水煮也有讲究 到底是热水还是冷水煮更好呢 冷冻水饺 适合冷水煮 ==冷水煮更能确保馅儿煮熟== 如果等水滚才把冷冻水饺丢进去，外面100度，里面可能...

从饮茶品茗、煎药喝水，到泡澡泡脚、热敷桑拿，生活中随处可见热水的身影。它是国人生活习惯的一部分，更是中国养生文化的一大法宝。 国人的热水情缘 喝热水在中国已有几千年的历史。公元前5世纪，《黄帝内经》就有“病至而治之汤液”的记载，《孟子》中也有“冬日则饮...

因为他们历经了千辛万苦，才喝上热水。中国人喜欢喝热水，所以中国人喜欢保温杯。相对于惯喝凉水的欧美日韩，中国人爱喝热水的习惯显得特立独行。这个习惯是怎么养成的？上层中国，有着悠久的喝热水传统有一种意见认为，中国人自古便有喝热水的传统。此话只说对了一半。基于卫...