首先做个简单的自我介绍,本人从事淮南牛肉汤行业多年,对于汤的制作是有独特见解,对于清汤牛肉的做法我相信我说的还是有含金量的,至于专不专业看完你就明白了!一,清汤牛肉鲜香的秘诀1,煮肉的火候,一定要用小火,保持汤微沸。2,牛肉要多放一点,如果水过多而牛肉少这...