高圆圆真正被大家所熟悉，是从电影《爱情麻辣烫》开始的。圆圆参加拍摄的电影《十七岁的单车》夺得了柏林电影节银熊奖。
1996年的一天，她跟一个同学在逛书店，忽然被某广告公司的“星探”撞见，那人问她是否愿意拍广告，旁边的同学也在极力撮合，圆圆便答应试一试。没想那人立马就掏出一台便携式摄像机，让她“喜怒哀乐”一下……结果没几天，她就得到通知，一切OK！迄今为止她共拍了六七十个广告，难怪有人称她为“广告明星”了。
高圆圆真正被大家所熟悉，是1997年她在电影《爱情麻辣烫》中扮演了女学生荷玲。2001年高圆圆参加拍摄的电影《十七岁的单车》入围第51届柏林影展竞赛，这部影片被认为是影展中的一匹黑马，虽未获得正式竞赛奖项，但一座评审团大奖却透露出大家对它的喜爱。《十七岁的单车》的故事其实非常简单，但剧情发展引人入胜，赛前在柏林放映时，观众笑声连连，反应相当不错。2001年高圆圆参加拍摄了《开往春天的地铁》。
2005年，由高圆圆主演的《青红》是王小帅的最新作品，获得了05年戛纳电影节评委会奖。影片讲述了两代人的漂泊命运与挣扎。父亲一辈感慨世道的不公，计划着逃出贵州，重返上海，他们所抗争的是看不到的体制，为了实现梦想，专制的父亲不允许青红与当地男孩交往，父亲这一代本身又成为了青红抗争的对象。和不久之前的《孔雀》一样，在《青红》里同样有着符号化的时代细节：广播体操、地下舞会、烫发、高跟鞋、喇叭裤、电台里的评书联播。据说本届戛纳评委，台湾导演杨德昌对影片也大为赞赏，那场地下舞会勾起了更多的人对青春的回忆。
这个高圆圆，再也不是当年清嘴含片广告中的小女孩
高圆圆的美符合普通大众的审美标准，虽然也有眼袋和黑眼圈，但人们的注意力往往会被那两颗黑白分明的大眼睛所吸引，视线再也无法往下移。无招胜有招，这才是高手。 电影《青红》让她扬名世界，在各大影展上劲秀了一把，电视剧、广告邀约不断，可是前不久男友张亚东与才女徐静蕾的绯闻，令这些光环蒙上了浅浅的一层灰。 我们自然无法知道事实真相，可这场美女与才女的对决，在想像中仍是分外精彩。
美丽瞬间 2005年5月21日 戛纳影展
