大陆中央电视台昨天踢爆大陆最大肉制加工食品双汇公司，使用吃了瘦肉精的「健美猪」为原料来源。
特派记者陈东旭／摄影
继○八年大陆三鹿毒奶粉事件后，大陆另一知名企业双汇公司，昨天被大陆中央电视台披露收购大量吃了瘦肉精的生猪加工制成食品。消息一出，双汇股票跌停锁死至收盘，双汇食品面临危机。
「太可怕了！」北京多个卖场的消费者得知「双汇」也出事了，觉得不可思议，「这么大的企业还做出这种事！」「我家还有三包腊肠、火腿肠」，「怎么办，到底还有什么食品是安全的！」大陆食品安全高亮红灯。
双汇公司是大陆最大肉类加工企业集团，每年消化三千万头以上的生猪，在大陆五百强企业中排名第一百六十，市值三千亿元人民币，是中国驰名商标。央视昨天特地选在「三一五」国际消费者权益日，以专题型式播出这则消息，宣誓意味浓厚。
到昨天晚上为止，双汇尚未对此事件发表声明。
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| 在大陆拥有高知名度的双汇火腿肠加工食品，被央视披露使用含瘦肉精的生猪制成。 （取自网路） |
养猪户在每五百公斤饲料中加一百廿克的瘦肉精，把猪从九十公斤一直喂到一百一十公斤。
央视追查发现猪的来源是河南省沁阳市、温县、获嘉县等数十多家养猪场，他们在饲料里掺入白色粉末的禁药「瘦肉精」。
报导称，养猪户和中间商只需缴交少许手续费和过路费，取得生产地的动物检疫合格证明、运载工具消毒证明和非疫区证明，并佩戴耳标，打通动物防疫监督检查站就可将这些「健美猪」销至外省。如果遇到尿检，运猪车司机就拿自己的尿充当猪尿检验，有时缴交一百元「规费」，检验人员根本不检就过关。
其中大陆知名食品企业双汇公司就收购这些问题猪。
报导称，双汇公司一天要宰五千头生猪，公司专门负责收购生猪的业务主管宋红亮坦承，他们也收购这种添加瘦肉精的生猪，且收购价格比普通猪还要贵一些。这种猪停喂瘦肉精一周后，送到厂里就不容易被查出来。
肉贩曹复兴也表示，他去年就拉了三千头猪给双汇公司，都是由关系熟悉的业务主管负责接收。他说，双汇名义上不要「加精」的猪，但暗地都要「加精」的，因为好出手。
双汇集团总部位在河南省漯河市，有六万名员工，企业精神是「优质、诚信」，央视称，在其直营连锁店和加盟店随处可见「十八道检验、十八个放心」等宣传字眼。
掀冰山一角 河南逮四嫌
央视昨天上午报导双汇食品使用含瘦肉精的生猪后，包括北京、河南、江苏等地的工商局已全面调查并抽检。河南警方已逮捕四名涉及添加瘦肉精的嫌犯。
央视昨天上午披露此事后，河南警方立即根据相关线索赶到现场，逮捕至少四名嫌犯。河南焦作市也全面调查辖内养猪户的饲养情形。央视河南记者报导，经抽检多处饲养的生猪尿液发现试纸呈阳性反应，证实猪只体内含有瘦肉精。
央视称此案掀开此行业的冰山一角，并质疑乡、县、市一连串的监管环节为何全部失效。
法制晚报报导，双汇集团已从央视的节目知道此事，集团领导正在调查，是否会对产品采取召回和下架措施，还要等待调查后再由集团决定。
北京市工商局也对市场上的双汇品牌肉肠抽检，具体处理措施要等抽检结果出来后才能确定。
新闻辞典》 瘦肉精 长期食用诱发恶性肿瘤
瘦肉精，是一类动物用药，含盐酸克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇和硫酸特布他林等成份，属于肾上腺类神经兴奋剂。瘦肉精添加到饲料中，可增加动物的瘦肉量。根据相关科学研究，食用含有瘦肉精的肉会对人体产生危害，常见有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状，特别是对心脏病、高血压患者危害更大。长期食用有可能导致染色体畸变，诱发恶性肿瘤，至于究竟摄入多少量，如何导致恶性肿瘤，有关病例研究国内外尚无定论。但是近几年，各地瘦肉精致人中毒甚至死亡的案例时有发生。
大陆在二○○二年，农业部、卫生部、国家食品药品监督管理局公告，明令禁止在饲料和动物饮用水中添加瘦肉精。
