将罂粟壳打磨成粉加入米粉汤底吸引顾客、将工业烧碱等违禁物质加工牛百叶、鱿鱼海参等水发产品、用劣质猪肉和工业盐制作有害腊制品……去年一年，长沙共查办1744起生产有毒有害及假冒伪劣食品案件，54人被刑拘。今日，长沙市召开全市食品安全大会，透露以上信息。
公检法联席制将实现快诉快处
长沙市委副书记、市长、市食安委主任张剑飞指出，2013年，长沙市各级食安部门将加大违法犯罪活动的打击力度，建立公检法联席会议制度，将加强行政执法与刑事司法工作联动，实现食品安全刑事案件速移速侦、快诉快处。
将试点食品小作坊园区化生产
长沙市委常委、副市长张迎春指出，今年长沙将计划提出在有条件的地区建立小作坊食品加工园区，采取低廉租赁、免征税收的方式，对小作坊进行扶持引导。
“实现了小作坊的小集中，就可以实现食品溯源。”张剑飞表示，今年长沙将从米粉、腊制品、豆制品和水发产品4个重点品种的生产加工，大力推行标准化规模化生产。
案例
一米粉里加罂粟壳，老板获刑一年
为增加米粉鲜度，长沙县星沙镇开源鑫阁“美味”米粉店非法购得罂粟壳6斤，打磨成粉加入米粉汤底。2012年4月28日，范新国因销售有毒、有害食品罪被判处一年有期徒刑，罚金5000元。
二双氧水工业烧碱炮制水发产品
2012年3月26日，长沙市联合执法组对西长街农贸市场两家水发产品经营户、芙蓉区鸿强水产冻货经营部和义华水产经营部进行了查处，抓获5名犯罪嫌疑人，现场查扣牛百叶、毛肚、鱿鱼、海参等水发产品成品及半成品600余公斤，双氧水、工业烧碱600余公斤，捣毁了一个非法添加违禁物质加工水发产品的犯罪网络。
三用工业盐制腊制品
2012年4月13日，芙蓉区食安、质监、公安等部门联动，端掉了芙蓉区东湖街道一处利用劣质猪肉和工业盐制作腊肉的“黑窝点”，查获工业盐38袋，成品腊肉400公斤、半成品4300余公斤、劣质原料7000公斤，抓获犯罪嫌疑人慕为兴。
四制售有毒有害米粉，16人被刑拘
2012年7月30日，专案组对8家目标米粉企业展开侦查，当天打掉犯罪团伙4个，摧毁不合格米粉生产线7条，封存原料、不合格成品半成品10余吨，查扣违法添加物焦亚硫酸钠1吨多，16人被刑拘，相继被依法起诉。
