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有电饭锅的一定要看看 超简单的早餐蛋糕制作

最近几天,早起就想吃到新鲜热腾腾的蛋糕,可是看了网上那些烤面包的教程后,根本不会有想继续做的兴趣了,又是烤箱又是发酵的。

有电饭锅的一定要看看,超简单的早餐蛋糕制作

突然想起电饭锅这个神器,试试用她做蛋糕,发现口感丝毫不差,并且像我这样的烘焙小白也不怕会烤失败,太简单了,你也应该试试!

用料

蛋白4个

面粉40克

奶粉10克

白醋2滴

白糖35克

即食麦片一包

做法

1、面粉加奶粉混合过筛

有电饭锅的一定要看看,超简单的早餐蛋糕制作

2、蛋白加白醋打出泡泡后分三次加白糖打成硬性发泡。就是把打蛋器提起来能看到一个尖角。

有电饭锅的一定要看看,超简单的早餐蛋糕制作

3、把步骤一过筛的粉类拌到打发的蛋白里,注意不要画圈搅拌。要从底下往上翻地搅拌。

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4、电饭锅刷油。把面糊倒进去。面上撒上即食麦片。盖上盖子。跳闸了等一会再按煮饭第二次跳闸再焖20分钟即可。

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小贴士:

面粉过筛能将混合物充入空气,确保你的新鲜烤焙食物变得蓬松。

打发的时候要用打蛋器,否则可能会累死。

阿波罗网责任编辑:宋云 来源:流行社 转载请注明作者、出处並保持完整。

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