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从章丘铁锅的红火 看中日企业历久不衰的诀窍

其实牌匾中蕴含着诸多文化元素,而其最核心的价值——牌匾是“诚信”的代名词。(图片:SOH)

山东章丘的大葱遐迩闻名;可这里的铁锅却墙内开花,在当地有声誉。

日前,央视播出《舌尖上的中国3》,章丘铁锅瞬间火了,虽然价格不菲,竟一锅难求。据说使用此锅做菜口感极佳,是因其采用热锻工艺,也就是在炉火中煅烧,反复锤打,直至成为锅型。三万六千锤,少一锤都不达标。如此击打次数远超“千锤百炼”,想必产量一定不会高。而目前面对雪片般订单之压力,以及随之而来的山寨大军之价格围剿,依然“不功利,不浮躁,一门心思把产品做好。”着实是在考验打铁能否自身硬。

我非常乐见祖国的名牌产品历久不衰,但也杞人忧天,毕竟在中国,超过150年的古老企业不足十家;中小企业平均寿命为2.7年;集团企业的平均寿命不过7~8年。而在国际上最悠久的企业——日本的金刚组株式会社,迄今已有1440年历史(始建于公元578年,即中国南北朝时期),可谓老寿星了。

几个金刚组工人,在20世纪早期拍摄。(图片:公有领域)

论文化,中华五千年文明史,源远流长,绝对是日本的祖师爷,日本的国名都是太宗皇帝赐予的(日本国名,本为倭奴国。《宋史•日本国传》:“唐太宗以其国所居,为依日所出之东海,故赐其国名为日本,意谓日之本也。”大化革新后,天皇正式采纳太宗所赐国名,改为“日本”)。可是为何日本企业的生命力比中国企业长得多?且长寿企业数量也远多于中国?日本过千年的企业有七家,全球旅店最长久的前三名都在日本——甲州西山温泉庆云馆(1313年历史)、千年汤古(1301年)、法师(1300年)。日本的百年企业有1420多家,超过40年的企业近三万家。别说是和日本对比,就是世界历史最悠久且从未破过产的公司之排名前十当中,也没有一家中国公司。更令人心酸的是在所谓中国百年老字号中,真正家族血脉传承的,竟然难见一斑半点。而上文提到的始创于公元705年的日本梨山县的甲州西山温泉庆云馆,同一家族中传承了52代。究竟靠什么这么长寿?有何诀窍?

日本的百年企业有1420多家,超过40年的企业近三万家。(图片:SOH)

中国企业之衰败,最根本的原因是对传统文化的破坏,致使人们言而无信、肆意妄为、毁灭文化遗产丝毫不计后果。比如四九年后的公私合营(以合营为幌子,斩断家族血脉传承,最终夺为国有)、消灭私有化和兴无灭资(兴无产阶级,灭资产阶级,割资本主义尾巴)以及“文革”的打、砸、抢等,使得知名企业的家族血脉传承荡然无存。这场浩劫完全是毁灭性的灾难。像中国最古老的“六必居”也难幸免,在“文化大革命”中老匾被定为“四旧”摘掉。硬生生地把老字号“六必居”改名为“北京宣武酱菜厂门市部”。

据史料记载,六必居由山西临汾西杜村人赵存仁、赵存义、赵存礼三兄弟于明朝嘉靖九年(1530年)创办。清朝光绪二十六年(1900年)五月二十日,大栅栏的老德记药房一场大火延烧到六必居。工友张夺标等人奋不顾身钻进火中把老匾抢了出来。六必居东家认为张夺标抢匾有功,升其为掌柜,管理六必居。

1972年,日本首相田中角荣来访,问周恩来总理:“你们北京有个六必居?”周总理赶忙说“有。”却避而不谈已经更名改姓的事。第二天,周总理指示:“把六必居的老匾挂出来。”好在牌匾当年侥幸躲过一难,还扔在仓库里,才挽回了颜面。田中首相的一句问话,拯救了六必居,激活了那块历经沧桑的老匾,让这份无价的遗产重又福润后人。

日本人极其看重牌子,这和中国人传统意识中的看法“有匾有买卖,匾就是买卖”是一致的。其实牌匾中蕴含着诸多文化元素,而其最核心的价值——牌匾是“诚信”的代名词。提起老字号,人们首先打消的就是对质量的顾虑,从此考虑下去,直至可能成交。

日本人极其看重牌子,这和中国人传统意识中的看法“有匾有买卖,匾就是买卖”是一致的。(图片:SOH合成)

在日本,私宅、公寓,每家每户都有自己的名牌,上面清楚的标示着主人姓名,它不仅在提供方便,而且是诚信的标签;如果叫现代的中国人也这样,那么会有诸多顾虑,尤其是担心安全问题。这种心理残疾源于传统教育的缺失,从而导致道德品质急速下滑,人与人之间相互防范。

在日本,私宅、公寓,每家每户都有自己的名牌,上面清楚的标示着主人姓名,它不仅在提供方便,而且是诚信的标签(图片:SOH)

《论语•学而》有载:“与朋友交,言而有信。”其实无论做人、做事最重要的就是讲信用,能遵守诺言,人无信而不立。在日本企业及民意测验中,问最看重什么?给出的答案几乎异口同声:“诚信!”

李嘉诚立于不败之地永远赚钱的金科玉律:“让敌人都相信你,你就成功了。”

李嘉诚立于不败之地永远赚钱的金科玉律:“让敌人都相信你,你就成功了。”(图片:Wikimedia Commons)

诚信为本,止于至善。诚实守信是立于不败之地的诀窍!

阿波罗网责任编辑:夏雨荷 来源:搜狐网 转载请注明作者、出处並保持完整。

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