麦当劳薯条的「秘密」(图片来源:pixabay)
想知道麦当劳薯条的制作过程么?就让我们直击美国工厂,解开薯条是「真实面目」。
不知道大家是否和小编一样,非常喜欢吃麦当劳的薯条?但是也总被提醒:垃圾食品不健康哦,这些马铃薯可能都是转基因的啊。还有人会说,麦当劳的薯条都是加了面粉的薯泥制作出来的啊…..
事实真如大家猜测的一样么?
麦当劳薯条(pixabay)
因电视节目《流言终结者》而出名,美籍日裔的格兰特·今原(Grant Masaru Imahara),为了给自己和大家「曝光」麦当劳薯条的「真面目」,直击美国工厂,还原最真实的薯条制作过程。
麦当劳薯条的生产大致分为6个步骤:
第一步,从农地里挖出新鲜的非转基因马铃薯,所以原料马铃薯并不是大家猜想的转基因食品哦。
非转基因马铃薯(图:pexels)
第二步,将带皮马铃薯运输到生产线上洗澡去皮,并且排列在一起,用加压水把他们推送至特定网状切割器进行裁切,就生产出形状完美的薯条了,所以由薯泥制作薯条的谣言也被打破啦。
当然制作过程还没有结束。
第三步,工厂会利用天然糖,磷酸钠等制成的溶液对原料进行浸泡,以保证薯条的色泽,所以我们吃到的薯条永远那么美味且漂亮。
第四步,经过加工处理的薯条,要先炸过一次,以确保薯条都有酥脆的外壳,这也是大家都喜欢的地方呢。
薯条(pixabay)
第五步,大批制作成型的薯条要运送到冷冻隧道,然后送到各地麦当劳。
第六步,大家最熟悉的一步啦,就是店员将炸好的薯条送到我们面前。
现在明白了吧,原来薯条是这样制作出来的。而且格兰特将薯条的制作过程用倒叙的方式展现给了观众,也非常有趣哦。
现在一起来研究下麦当劳薯条的制作过程吧