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南瓜不要煮粥了! 这个做法比蛋糕都柔软、美容养颜、还预防便秘、老少皆宜

南瓜是一种家常受喜爱的瓜蔬,含有丰富的蛋白质、维生素C及钙、胡萝卜素等矿质营养元素,经常食用可以促進肠胃消化、提高免疫力、强健体质,尤其是女性朋友多吃还能美容,增强皮肤的弹性等。今天和大家分享一个非常香软的南瓜发面饼,老少皆宜。

北方的面食,可以说是百变魔王,南瓜与面粉是绝佳搭配,怎么做都好吃。

南瓜发面饼,做法简单,松软香甜,好做又好吃。今天和大家分享一下南瓜发面饼的做法。

1、南瓜一块(400克左右),洗净去皮切薄片;

2、蒸锅加水大火烧开,把南瓜放入锅里,大火蒸15分钟左右(筷子能插动就行);

3、把南瓜放在大碗里,趁热加入适量的白糖(根据个人喜好添加),用勺子压成南瓜泥,晾凉至不烫手时为宜;

4、南瓜泥中加入面粉500克左右,酵母粉5克,揉成光滑的面团(根据干湿情况可以适当加水),静置发酵;

5、当表面有均匀的气泡、体积膨大2倍左右时,面团就发酵好了;

6、加入少许小苏打,搅拌均匀,分成若干个小面剂子;

7、平底锅刷少许油加热,开中小火,把面剂子用手拍成薄饼,依次放入锅里;

8、当底面凝固后,翻过来煎另一面;

9、当两面焦黄时,面饼就熟了。

松软香甜的南瓜发面饼,是不是很想吃?

阿波罗网责任编辑:李冬琪 来源:愛經驗 转载请注明作者、出处並保持完整。

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