说起人参，在中国被认为是大补之物，极受追捧，被誉为“百草之王”，很多影视作品中，千年人参被描绘为能让人起死回生的仙草。当然，人参的功效没有那么夸张，但在东方医学界认为，恰当的食用人参对身体还是有相当好处的。人参不只是食用考究，挖参的过程同样讲究：如进山前，挖参队伍的现把头要带领大家去拜老把头，发现人参要用红绳系住等。
拜老把头是规矩也是为了求保佑，那发现人参为什么还要用红绳系住呢？当你去问挖参人，对方多会神秘一笑“不系住人参就跑了”。难道这人参还能成精长脚，漫山遍野的跑？当然不是，今天就来给大家揭开其中的奥秘。
现在的人参虽然能人工种植，但真正价值连城的人参还是深山里年份久远的野人参。挖参在东北是一项具有历史传承意义的职业，挖人参的人称“放山人”，入山时分为拉帮放山和“单棍撮”（单干）两种，放山人在发现人参后，先是大喊一声，然后用红绳把人参绑住，再开始挖掘。
为什么说人参会跑？老参农们透露人参除了根部会持续生长，地面上的茎秆是一岁一枯荣的（重新长出的叶子每年都不一样），此外人参还有休眠的自我保护行为，也就是它们发芽时如果受到虫害、野兽侵害等，芽便会停止生长，会在土壤中休养生息一年或几年而不出土。因此很多放山人，今年在这个地方发现人参觉得太小，来年再来找就找不到了，才会产生人参会跑的错觉。情景再现一下一般是这种情况：“咦，我的参明明在这里的呐？”
因此，采参家族们约定，在人参芦头（地上部分最靠近根的地方）处绑个红绳，方便下次来寻找。还有一个作用是，你第一个发现这株参，却发现年份不够，就可以绑上红绳，告诉其他放山人，这株参已经有人发现了。一般红绳上还绑个铜钱，铜钱上有记号，表明是谁家的，行内人一看：哦，这个有主了，不能挖。
用现代人鬼精鸡贼思维来看：我偷偷挖了你发现的人参，谁能知道？但在古代不是这样，谁的就是谁的，一个行业内的规矩一定要遵守。
