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想减肥就换它吃饭!研究:用餐食量小8%

用小汤匙吃饭(pixabay)

事实上,针对使用小汤匙用餐是否能减少食量、降低用餐速度,确实有团队做了研究。

明明就只吃三餐,也没有暴饮暴食,为什么体重降不下来?错误的饮食习惯,可能让你减肥失败,甚至在不知不觉中让人发胖,若想更有效率地瘦下来,不妨从改善吃饭习惯着手!

用大汤匙吃饭小心吃更多

吃拉面、炒饭的时候都常常用到大汤匙,想不到用大汤匙吃饭其实是减肥时期的NG习惯!

其实大汤匙因为一次可以放进比较多食物,所以会让人不知不觉中吃比较多!并且也因为大汤匙的面积大,容易吃进过多酱汁、汤汁,这多半也是料理的高热量来源,例如烩饭的油腻勾芡酱汁正是害你发胖的陷阱!

相对而言,对想减肥的人来说,筷子、小汤匙用餐可能比较理想,如此一来减缓进食速度,将吃饭的时间拉长,训练「细嚼慢咽」,还能避免稀哩呼噜连饭带汤汁通通吃光光,一次摄取过多热量喔!

不要用大汤匙(pixabay)

研究:用小汤匙吃饭可降低食量

据早安健康报道:事实上,针对使用小汤匙用餐是否能减少食量、降低用餐速度,确实有团队做了研究。2018年8月登载在《British Journal of Nutrition》期刊中的英国雪菲尔大学研究,邀请一般体型的年轻男性吃麦粥,分别观察食用量与用餐速度。

在不限制饮食量的情况下,在不同日期让受试者吃麦粥,分别使用小茶匙及大汤匙吃,结果发现用大汤匙吃,平均食用量为575g,用小汤匙吃的人平均食用量则只有532g,减少了约8%的食量。

用小汤匙吃饭(pixabay)

另外,在限制麦粥份量的情况下,则发现用大汤匙吃的组别,每一口平均吃下13.7g,每分钟足足吃下108g;而用小汤匙吃的组别,每一口平均吃下10.5g,每分钟只吃下92g,少了许多,研究团队认为,由此可见,使用小汤匙用餐,可能可以达到减少食量、降低用餐速度的效果。

阿波罗网责任编辑:王和 来源:早安健康 转载请注明作者、出处並保持完整。

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