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吃螃蟹的时节 葱油梭子蟹做法 美味营养超级棒

家常菜,葱油梭子蟹

螃蟹,大家应该不陌生,它可是海鲜的主角。我们大家平常去吃海鲜的时候,也会点螃蟹吃。因为螃蟹不仅好吃,而且营养价值也高。螃蟹的种类非常多,有海蟹和河蟹,海蟹一年四季都有卖,而河蟹一般是在秋季开始上市。梭子蟹的肉很多,非常适合做香辣蟹和葱油梭子蟹。

材料:梭子蟹2只,蚝油适量,生抽适量,白糖适量,蒜头适量,红椒适量,生姜适量,香葱适量

步骤-

梭子蟹两只

准备好配料:生姜,香葱,红椒

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用剪刀剪掉牛皮筋

洗刷干净

螃蟹洗净,加入姜片和葱段上锅蒸熟。

蒸好后取出姜片和香葱段

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蒸出来的螃蟹汁不能倒掉哦里面加入生抽,蚝油,白糖调味放旁备用

配料洗净切好

蟹蒸熟后去腮,去尖头部分

然后切好摆盘。

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将调汁倒入烧热的锅中加入蒜蓉,红椒

小火煮开

均匀淋入盘中

一定要均匀淋入

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再撒上葱花

锅中入油,开大火

等锅冒烟后直接淋在葱花上即可。

成品图

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阿波罗网责任编辑:宋云 来源:封面新闻 转载请注明作者、出处並保持完整。

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