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餐店改良的南瓜迷你小油条 每天排长队买 现在配方大公开

油条是很受大家欢迎的早餐,但是大家都觉得费事,其实自己在家做油条很简单的,毕竟早餐店买的总是觉得不卫生,家人还爱吃,今天和大家分享一个做法,省事又卫生,加了南瓜这个食材,油条金黄酥香,带着南瓜的淡淡香味,好吃又营养。

準备一个南瓜,一碗麵粉。

南瓜洗净之后去皮切成片上锅蒸熟。

蒸熟之后的南瓜用勺子按压成南瓜泥。

然后打入一个鸡蛋,加少许盐,再加2克酵母,搅拌均匀。

最后倒入200克麵粉,搅拌成麵煳。

面和的软一点,最后加一点食用油,揉匀,然后盖上盖子醒面2小时。冰箱冷藏一晚上也可以。

案板上摸适量油防止粘连,然后把面拿出来整理成长条,切成大小均匀的面剂子。

然后把两个摞在一起,用筷子在中间压一下。

要是嫌大可以把压好的油条在中间切一刀分成2个小油条。

锅中倒入适量食用油,油温微热把油条稍微抻一下,然后放入锅中。

炸至金黄就可以出锅了。

超级好吃的香酥迷你南瓜小油条,外酥裡软,带着南瓜的清香味,非常好吃!

阿波罗网责任编辑:宋云 来源:天天快报 转载请注明作者、出处並保持完整。

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