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6种食物蒸着吃 效果堪比中药

现在已经是秋冬季节里,而在这个季节,饮食爷需要改变,蒸着吃就是很不错的方法,那么你知道什么食物蒸着吃效果好呢?

秋冬季节容易出现脾胃虚弱,此时是进补的大好时机,因为不能吃一些生冷的食物可以选择蒸煮方式,蒸煮之后营养价值会翻倍,不妨来了解一下。

哪几种食物蒸着吃效果会更好?

1、苹果

苹果里面含有大量的果胶,没有经过加热可以缓解便秘,蒸煮之后可以吸收毒素以及细菌。具体的方法是把苹果洗干净切成块去除苹果核,把苹果块和冰糖放在碗里,大火蒸五分钟就可以了。

2、蒸红枣

把枣洗干净放在蒸笼里蒸20分钟就可以吃了。大枣机油补血养颜的功效,但枣皮偏硬不适合于脾胃虚弱的人,不然会导致腹胀,把干枣蒸着吃甜软容易消化。

3、蒸香蕉

把香蕉去皮放在盘子里,锅里放入少量油,油七成熟的时候把香蕉放进去煎至两面金黄,最后滴一滴蜂蜜就可以了,香蕉具有清热润肠的功效,但是性寒不适合于体质虚寒的人群,香蕉被油炸之后,寒性会破坏具有补中益气的功效,适合于虚寒的人群。

4、荔枝糖水

把荔枝去壳和核洗干净放在盐水里浸泡五分钟,锅里面加入水放入冰糖红枣和荔枝,当荔枝浮起来的时候舀到碗里就可以了。荔枝虽然香甜美味,但是吃太多容易引起上火,可以使用荔枝煲糖水具有清火祛燥的功效。

5、雪梨银耳汤

首先把银耳放在温水里浸泡撕成小块,梨去皮切成块一起放在锅里面,大火烧开煮20分钟即可。雪梨被蒸煮之后具有润肺止咳以及清热护嗓的功效。

6、桃子糖水

把桃子洗干净去皮和核切成块和冰糖放在锅里,大火煮开之后再用小火煮20分钟,桃子煮熟之后会破坏膳食纤维,容易消化,而且也具有润燥活水的功效。

秋冬养生食谱

1、羊肉配生姜

羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用,同时生姜既能去腥膻,又能助羊肉温阳祛寒之力。二者搭配,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。

2、鸡肉配栗子

鸡肉补脾造血;栗子健脾;脾健则更利于营养的吸收,造血机能也会随之增强,用老母鸡汤煨栗子,营养味美,老小皆宜。

3、鸭肉配山药

鸭子滋阴,具有消热止咳之效。山药的补阴功效更强,与鸭肉同食,可除油腻,补肺效果也更佳。

阿波罗网责任编辑:李冬琪 来源:家庭医生在线 转载请注明作者、出处並保持完整。

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