阿波罗新闻网 生活 > 健康养生 > 正文

降低胆固醇!枣子维生素B3夺冠揭“永保青春”秘方

减低血液中有害胆固醇,可以多吃“枣子”增健康,枣子口感香甜清脆,内含丰富菸硷酸(维生素B3),可以降低血液中“有害胆固醇”,是奇异果的10倍、苹果及樱桃的16倍、柠檬的27倍,抗氧化功能也相当强大!

▲枣子菸硷酸(维生素B3)。(图/资料照)

据《苹果日报》报导,农委会高雄区农业改良场研究员邱祝樱表示,枣子盛产期为1月至2月间,75至80%来自高屏地区。枣子的菸硷酸(维生素B3)含量是水果中第1高,菸硷酸可以减轻“焦虑”的状况,还能降低血液中“有害胆固醇”,民众可以将枣子混合其他会“褐化”的水果打成果汁,这样子打出来的果汁救不会变黄,且抗氧化功能强大可以“永保青春”。

邱祝樱说枣子要挑光泽度佳的,“绿皮”的枣子口感清脆、耐久放,但要注意果蒂周围如果有“皱摺”代表还没成熟,口感会涩涩的、不甜,要选果蒂周围越凹、越宽广的才好吃。买回来时先不要洗,直接密封放冰箱冷藏,就能保存一至两周的时间。

▲(网图)

阿波罗网责任编辑:王和 来源:三立新闻网 转载请注明作者、出处並保持完整。

健康养生热门

➕ 更多同类相关新闻