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这样吃小米粥最补 99%的中老年人不知道

早餐吃一碗小米粥,是非常不错的选择,做法简单,营养丰富,一直深受大家的喜爱,小米中富含维生素B1、B12具有防止消化不良及口角生疮的功效;而且它还有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

今天给大家推荐5款香、甜、润的小米粥,这样吃小米粥才最补哦,一起来看一下吧!

小米南瓜粥

原料:小米150克、南瓜300克

做法:南瓜去皮切丁,小米淘洗干净,放入电饭煲浸泡1小时后,熬煮至软烂即可。

红糖小米粥

原料:小米150克、小枣10颗、花生仁、瓜子仁、红糖10克

做法

1.小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右;红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用。

2.取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮.

待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟即可。

小米山药粥

原料:山药45克、小米50克、白糖

做法

➀把山药洗净削皮,切成小块;小米用水洗净。

➁锅中加1000ml水烧开,放入小米煮5分钟,放入山药一起煮,大火煮5分钟,小火煮15分钟,放入适量白糖调匀即可食用。

小米红枣粥

原料:小米30克、枣10颗

做法

➀小米洗净沥干水分;红枣洗净去核。

➁小米,放入平底锅,用小火炒至干爽,并飘出香味即好。

➂炒好的小米倒入砂锅,放入去核的红枣,倒入足量冷水,大火煮开,转小火熬至浓稠成粥即可。

小米玉米粥

原料:小米150克、玉米碎80克、冰糖

做法

➀小米、玉米碎淘洗干净,放入锅内,加水,开大火煮。

➁转小火,用汤勺搅拌一下,再煮至米碎软料黏稠,按自已的喜好放进冰糖即可。

除了给大家推荐几款小米粥的做法之外,堂堂还要提醒大家,在挑选小米的时候,一定要注意以下几点:

01注意小米的大小

优质的小米,大小是一致的,因为在装袋的时候,会过筛子,这样,把大小不均匀的给筛掉。

02注意小米的颜色

优质的小米,颜色是均匀的,不会有白或者是黄颜色的区分。一般是乳白色或者是黄色。

03看小米的光泽

正常的小米是有一层光泽的,在太阳底下,能看到许许闪光,就是优质的。

04优质小米有一股清香味

自然的,无异味。如果捏一下,易碎的,则为发潮了的或者是发霉了的小米。

阿波罗网责任编辑:宋云 来源:搜狐 转载请注明作者、出处並保持完整。

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