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白菜配上这些食物同吃 会破坏自身的营养

冬季正是吃白菜的季节,含有多种维生素和钙,用它做出来的美食营养也高,那大家是如何吃白菜的呢?平时白菜搭配禁忌是什么呢?如果同吃的话会有什么后果呢?

白菜不能跟什么一起吃

白菜与山竹,会使白菜的营养物质分解。

白菜和猪肝,维生素C会被破坏。

兔肉和白菜,容易引发呕吐腹泻。

白菜和黄瓜,它们的营养价值会被破坏。

白菜的食用效果

1.增强抵抗力

白菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿

白菜干甜味、较淡、热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

白菜配上这些食物同吃,会破坏自身的营养

3.通利肠胃

过炖煮后的白菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化

白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

阿波罗网责任编辑:陈茉莉 来源:天天养生 转载请注明作者、出处並保持完整。

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