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馒头不用蒸 电饭锅就能搞定 不放一滴水 松软香甜 比蛋糕好吃

馒头是生活中离不开的主食,很多人蒸不好,都是买着吃。

我们家的馒头都是自己蒸,今天教大家做的馒头不用蒸,一个电饭锅就可以搞定。

都知道电饭锅可以做蛋糕,做馒头你听过吗?不放一滴水,就能做得松软香甜,比蛋糕还好吃。

一次朋友来家里做客,吃了我做的电饭锅馒头,连连称赞,都打算学会做着吃。

电饭锅馒头

主要食材:面粉、鸡蛋

制作方法:

1.取一个碗,酵母用温水化开。

2.撒入两勺白糖,两个鸡蛋,用打蛋器打均匀,白糖充分融化。

3.撒入面粉,过筛更好。

4.搅成面絮,有蛋液,不需要加水。

5.揉成团,等待醒发。

6.追了两集宫斗剧,面团就已经醒发好了,哈哈。

7.轻柔面团,排出里面的空气。

8.揉成5个小团,放入电饭锅中。

9.电饭锅里抹点油,放入面团,自然醒发15分钟后,再开电源。

10.按煮饭键就可以,20分钟的时候我给馒头翻了个面,底部已经金黄。打开电饭锅后,煮饭键会跳到保温键,再按下煮饭键就可以。给馒头翻面后,盖上盖子,十分钟左右就可以关掉电源。

如果你家的电饭锅打开后,不会跳到保温键,给馒头翻面后,直接盖上盖子就可以。

这样做的馒头比蛋糕还好吃,外表焦香,里面香嫩,松软又香甜。不要忘记放白糖,白糖使馒头的口感更加丰富。有不懂的地方,留言给我吧,看到一定回复。

阿波罗网责任编辑:王和 来源:Q博士 转载请注明作者、出处並保持完整。

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