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年夜饭提前学起来 过年在家露一手 好吃又好看 馋哭家里人

即将迎来我们中国的传统新年,那么在新年这一天我们家家户户都会精心准备年夜饭,今年的年夜饭你准备好了吗?今天我们就来看看这几道年夜硬菜。

一、鸡蛋豆腐蒸虾仁

鲜虾去壳去虾线洗净。

鸡蛋豆腐切边摆盘,在豆腐表面摆一个虾仁,撒上一点盐,在上锅蒸五分钟。

最后把盘子里面蒸出来的水倒入碗中,加入淀粉,用锅煮开,放入盐和香油做成汤汁,最后我们在把汤汁浇在虾仁上就可以了。

二、孔雀开屏鱼

去掉鱼头和鱼尾,每隔半公分切片,鱼肚子部分要连着不切开。

加入姜丝、料酒、盐、和生抽腌制十分钟。

在盘子底部铺上姜丝,按孔雀样子摆好鱼,再摆上小米椒。

上锅蒸制四到五分钟就就可以,最后撒上葱花出锅。

三、老醋三宝

花生米炸制酥脆,藕切成片,再将莲藕放入锅中焯水,皮蛋切成四块。

调汁水:碗中加入醋,生抽,糖拌匀即可。

将莲藕,花生,皮蛋摆好摆入盘中倒入汤汁。

最后我们再在皮蛋上撒些姜末,花生上来点香菜,香油在每一样上都来点,一道美味就完成了。

阿波罗网责任编辑:王和 来源:今日热点 转载请注明作者、出处並保持完整。

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