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一头猪在梁上挂30年 变成臭猪肉 别人花60万买 主人都不愿意卖!

猪在最近一段时间是真的火了又火啊!前段时间的非洲瘟疫弄得人心惶惶的,这波风波刚要过去,现在又来了个高价60万都不肯卖的事情,猪这回可是真的牛啊,到处都是它的新闻!不管怎么说,咱们还是先一起去看看到底是怎么回事吧!

先看看这个图片,我的乖乖啊,这个第一眼看上去还以为是一个“黑漆铜猪”一样的艺术品!关键这个墙上怎么看着,还有一种说不出来的东西一样?

网上说:这是一种特色的美味小吃,叫臭猪肉,他们说比臭豆腐还要臭,据听说:作为居家待客的最高食物,如果你去当地,当地人给你吃这种臭猪肉的话,那就说明他们十分重视你这个客人。我在想我要是去这种地方做客,会不会有人给我做这个吃,万一要是给我搞这个吃的话,我都不敢下筷子!世界之大无奇不有,一头猪挂在墙上30年能卖60万,关键是人家还不卖给你,是好吃,还是真的价格贵!

30年的猪肉都成木乃伊了,这个都是肉干了,作为一个厨师来说,一道菜到等30年才吃到,确实有点难等啊,想一下,要是刚出生办满月酒的时候,整一个头猪挂着,等着以后30岁结婚的时候卖掉,都不用担心结婚的礼金了,哈哈哈!

而且据说:他们这个地方谁的家里这种臭猪肉多,而且时间久,就证明这个家庭的经济条件是非常富有的,不知道大家是怎么人为的,我感觉吃新鲜的不是很好吗?为什么要把它放臭才了才吃呢?大家看一下,这种猪肉都需要用钢锯切开的,而且这个肉看上去肉都没有多厚了,薄薄的一层了。吃的时候要用开水泡很久才能吃吧!

听说这种猪做法也非常的讲究,需要把猪直接用绳子拴在脖子里勒没气了,然后不要破肚子,在猪心的位置划开一个小口,把内脏都取出,然后在放入青稞,小麦在肚子里塞满,还要把猪吹的发胀,再放在麦糠中10几天,吸干水分之后在缝上挂在梁上薰制,(而且还需要用红土塞住猪的七窍)就像我们平时烤腊肉一样!

阿波罗网责任编辑:宁成月 来源:coco01 转载请注明作者、出处並保持完整。

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