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Chia奇亚籽的十个健康好处

外出用膳时,你可能遇过一种看似火龙果籽,吃在嘴里像西米般有嚼头,里面还有像芝麻般一粒脆扑扑的东西。它就是被谕为减肥、健康、增加体能的超级食品,chia seeds,奇亚籽了。(又称奇异籽)

奇亚籽(Chia seeds)在古代时,为中美洲古阿兹特克人Aztecs被当作是主食,因为它富含养分,能让你食用后充满能量。其实,Chia这个字就是“力量”。只是,近年才被现代人再发现,再兴起一股食用奇亚籽的热潮。

Chia奇亚籽有甚么好处呢?请看以下“奇亚籽的十个健康好处”:

(1)战斗糖尿病

奇亚籽遇到液体时会膨胀至凝胶状态,延缓消化速度,防止血糖过快上升,可能对2型糖尿病患者有帮助。

(2)更多纤维

两汤匙,约28克/一盎司的奇亚籽有11克食用纤维,等如每日推荐的成人摄取量的三分之一。只要加入一点,便确保你得到良好份量的纤维,这对消化健康很重要。

(3)Omega-3

两汤匙,约28克/一盎司的奇亚籽有近5克ω-3脂肪酸,比三文鱼多八倍。这些脂肪对大脑健康及心血管很重要。研究人员还发现它比亚麻籽flax seeds更易吸收。

(4)牙齿和骨骼健康

一份奇亚籽已有18%建议每日摄取量的钙,维持骨骼牙齿健康,预防骨质疏松症。

(5)锰Manganese

锰不是一个很多人认识的养素,但它对我们的健康很重要:它是骨骼和帮助身体利用其它营养的必需品,如biotin生物素和维生素B1。一份奇亚籽便可供应28克锰,即30%身体所须。

(6)磷

一份奇亚籽提供27%你一日所须的磷。磷对细胞和组织的生长和修复很重要。

(7)蛋白质

对尤其是素食主义者来说,奇亚籽是蛋白质的重要来源,且没有任何胆固醇。一份奇亚籽有4.4克蛋白质,是每日所需量的近10%。

(8)打击腹部脂肪

奇亚籽对血糖的稳定作用同时可以针对胰岛素r对腹部脂肪的影响。

(9)饱肚感

奇亚籽含色氨酸这种氨基酸,亦即是吃完火鸡特别困的元素。吃完奇亚籽不会令你昏昏欲睡,而会有助于调节食欲,改善睡眠及情绪。

(10)改善心脏健康

奇亚籽似乎对糖尿病患者的血压有正面作用,并且还可以提高健康的胆固醇(HDL),同时降低总胆固醇,坏胆固醇LDL和甘油三酯胆固醇!

这么多好处,有没有令你想试一下呢?下一篇文章,教你如何吃chia奇亚籽。

阿波罗网责任编辑:宋云 来源:elitegen 转载请注明作者、出处並保持完整。

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