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皮蛋瘦肉粥 香菇鸡肉粥 鲜虾粥等10种粥的做法

——皮蛋瘦肉粥——

食材:粳米200克皮蛋1个瘦肉100克姜盐胡椒粉油适量

做法:1.把米洗干净,用盐油加点水浸泡30分钟2.锅中倒入清水放入瘦肉焯水去血沫3.锅中从新加清水放入瘦肉姜片大火煮开后加入腌制好的粳米皮蛋丁(米:煮粥的水1:13)4.大火煮20分钟煮期间不停的搅拌(注意糊锅)5.转小火煮1小时左右煮至粥浓稠6.捞出瘦肉撒成肉丝连剩下的皮蛋丁放入粥中7.搅拌均匀后在煮15分钟加盐加胡椒粉调味即可

——香菇鸡肉粥——

食材:鸡胸肉100克香菇2朵大米200克盐鸡精姜片葱末适量

做法:1.鸡胸肉洗净放过中焯水从新起锅加入清水鸡胸肉姜片葱末大火烧开小火煮熟捞出备用2.鸡胸肉撒成丝备用捞出锅中的姜片3.大米洗净放入煮鸡肉的锅中大火烧开转小火粥(煮至浓稠)4.香菇切成片下到锅中放入鸡肉中火煮20分钟5.加盐鸡精调味即可

——牛奶果仁燕麦粥——

食材:牛奶燕麦核桃仁花生仁芝麻葡萄干红枣粒枸杞

做法:1.牛奶加热到70度加入麦片煮开2.依次加入核桃仁花生仁红枣粒煮15分钟3.在加入葡萄干枸杞煮2分钟4.准备出锅撒上芝麻即可

——蔬菜肉圆粥——

食材:大米200克瘦肉末100克胡萝卜30克白菜末30克鸡蛋一个葱姜盐味精适量水淀粉适量

做法:1.大米洗净浸泡30分钟2.将泡米的水倒入锅中大火烧开下大米下胡萝卜末煮10分钟转小火慢煮3.准备肉圆:取小碗加入鸡蛋葱姜末水淀粉鸡精盐瘦肉末搅拌均匀备用4.等到粥煮到浓稠把肉馅揉成圆圆下到锅中盖上盖子煮10分钟5.下白菜末煮20分钟加入盐味精调味即可

——八宝粥——

食材:大米糯米红枣莲子红豆薏米红豆燕麦绿豆红糖适量

做法:1.把莲子红豆薏米绿豆用开水浸泡2.将所有的食材洗净备用3.把所以的食材下入高压电饭锅中按下煮粥键4.煮熟后焖1-2小时味道更浓稠喝之前加点红糖即可

——红薯粥——

食材:糯米40克红薯1个大米小米各30克

做法:1.红薯洗净切成小块备用2.取一小碗把糯米小米大米洗干净用温水浸泡30分钟3.电饭锅中加凉水放入红薯块三种米4.盖好按下煮粥键煮40分钟即可(每个电饭煲功能压力不同这个因电饭煲而异)

——鲜虾粥——

食材:大虾200克米150克葱末适量

做法:1.大米洗净锅中加适量清水下入洗好的大米放点姜片大火烧开煮至软烂2.虾洗干净去头去尾从背上切开(不要切断)3.加点盐胡椒粉料酒腌制10分钟4.时间到把腌制好的虾放入锅中大火煮至变色加盐鸡精调味5.准备出锅撒点葱末即可

——冰糖银耳莲子粥——

食材:冰糖适量银耳半朵莲子30克大米200克

做法:1.银耳撒成小块浸泡2小时2.锅中加适量清水大火烧开下米放入银耳冰糖莲子煮20分钟3.时间到煮小火煮1小时(期间注意搅拌以免糊锅)也可以直接下电饭锅中煮4.熬制浓稠调味出锅

——糙米山药粥——

食材:糙米200克山药200克蜂蜜1勺

做法:1.糙米用温水提前泡1小时2.山药洗净去皮切成小块3.泡好的米加入适量清水放入砂锅中大火烧开转小火煮至米开花4.加入山药继续煮至粥变浓稠5.捞出加点蜂蜜即可准备开吃

——止咳川贝雪梨粥——

食材:川贝10克雪梨1个糯米50克冰糖适量(根据个人口味)

做法:1.糯米加川贝用凉水浸泡1小时捞出备用2.锅中加清水大火烧开下糯米和川贝转小火煮40分钟3.雪梨去芯切块下入锅中继续煮20分钟4.下入冰糖在煮5分钟即可出锅

以上就是分享给大家的10种粥的做法,喜欢的伙伴一定要去动手做一做。

阿波罗网责任编辑:王和 来源:搜狐 转载请注明作者、出处並保持完整。

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