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到米其林餐厅庆生 她上吐下泻隔天身亡

西班牙一名46岁女子日前到米其林星级餐厅享用美食,不料她在吃下"羊肚菌"后,出现严重呕吐、腹泻等疑似食物中毒的状况,并在用餐隔天身亡,而此事件也造成另外28人出现身体不适的状况。

米其林餐厅吃羊肚菌后上吐下泻,女翌晨身亡。(图/翻摄自维基百科) ID-1792721

根据《独立报》报导,这名46岁女子玛丽亚(María Jesús Fernández Calvo)与丈夫和儿子,于上周六一起到瓦伦西亚(Valencia)的RiFF餐厅庆生,并点了一道含有羊肚菌和米饭的料理,不料回家后玛丽亚开始出现呕吐、腹泻的情形,并在隔天清晨死亡。

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对此,当地卫生稽查员追踪2月13日至16日曾到该餐厅用餐的75名顾客,发现除玛丽亚出现疑似食物中毒的状况外,包含玛丽亚的丈夫、儿子等28人都出现身体不适的情形。由于羊肚菌含有少量毒素,需要通过烹调才能破坏,故卫生稽查员也要严查该店家对羊肚菌的料理方式。

对于此憾事的发生,餐厅主厨贝恩德(Bernd Knoller)发表声明,他表示对于玛丽亚的离开感到非常悲痛,并会全力配合卫生单位调查,餐厅也会即刻暂停歇业,直到釐清确切原因为止。

RiFF在2009年成功摘得米其林星星,而米其林指南中形容贝恩德的料理充满创意,且特别註记该店有"特别有趣的菜单"。

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