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干咳吃香蕉、寒咳吃柳橙…一次告诉你水果食疗法

常听老一辈人说,感冒、咳嗽时,不能吃橘子、梨子,以免加重病情,网路却流传橘子、梨子加盐炖煮或盐烤可以消炎止咳,到底哪种说法才对咧?听听专业药师怎么说…

网路流传,梨子加盐炖煮或柑橘盐烤可消炎止咳,真的是这样吗?

网路流传,梨子加盐炖煮或柑橘盐烤可消炎止咳,真的是这样吗?

最近感冒盛行,很多人出现咳嗽症状,网路流传食用加盐蒸熟或烤熟的柑橘可以止咳的说法,顺天堂药厂药师吴宗修指出,柑橘果肉富含维他命C,不过一旦受热就会被破坏,因此并不建议这种吃法,由于咳嗽类型很多,每种咳嗽适合的水果也不同,例如干咳可吃香蕉、凤梨、桑椹,热咳可选择枇杷、甘蔗、山竹,食用适合的水果,有益于改善咳嗽症状。

柑橘热吃治咳未证实

老一辈人经常告诫,橘子、梨子性寒,感冒时最好别吃,最近网路流传,梨子加盐炖煮或柑橘盐烤,可消炎止咳,食药署指出,柑橘类水果富含维他命C及纤维质,除了抗氧化,还有助于维持免疫系统,但加盐蒸烤能否治疗感冒或抑止咳嗽,目前并无研究证实,建议大家如有感冒或咳嗽症状,应多喝水多休息,注重营养均衡,适时就医,不要听信偏方延误医治时机。

热咳适吃柑橘类水果

吴宗修指出,柑橘类可化痰顺气,但咳嗽时为什么不能吃?原因在于柑橘会增加呼吸道分泌、促使痰涎排出,痰涎增多,就会多咳几声,形成咳得愈严重的假象,事实上,痰浓浊带有口干症状的“热咳”适合吃柑橘类水果,既祛痰下气又清热生津,只有寒咳(喉咙痒者)才需避忌,以免喉咙愈吃愈痒;此外,传统医学中,云香科水果的果皮具有解表理气及顺气化痰等功效,如青皮、橘红、陈皮等,但因常有农药残留,除非有机栽培,否则不建议直接吃。

不同咳嗽适吃不同水果

他表示,每100公克的柑橘果肉含有31毫克维他命C,含量非常丰富,但一经受热,这些营养成份就会破坏,因此不建议网路流传加盐蒸烤的吃法。

吴宗修药师指出,咳嗽依症状可分为冷咳、热咳、干咳、久咳等,每种咳嗽适合吃的水果也不同,如咳嗽有痰、嘴巴干燥、略带火气的咳痰可吃橘子;无痰的干咳可吃香蕉、凤梨、桑椹;咳嗽剧烈、引起喉咙痛的热咳适合枇杷、甘蔗、山竹;咳嗽时,有色白而黏稠的痰,属于寒咳,可吃柳橙;连续数星期的久咳不愈可吃草莓、梨子、梅子;气喘性咳嗽可吃木瓜,不过食疗虽然效果不错,但若症状持续一段时间仍未解除,即应就医。

图片来源:Clyde [email protected], CC BY2.0

梨子性寒,需炖煮再吃

至于咳嗽时能不能吃梨子?怎么吃才有疗效?吴宗修药师指出,梨子被称为“百果之宗”,可以治咳润肺,不过梨子性寒,体质虚寒、寒咳的人不宜生吃,必须隔水蒸煮、煮汤或与药材清炖后再吃;此外,以梨子治咳应是单纯的咳嗽,并不适合因风寒引起的感冒咳嗽。

阿波罗网责任编辑:宋云 来源:Fooding台湾好食材 转载请注明作者、出处並保持完整。

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