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土豆不要炒来吃了 这样简单一做 金黄酥脆 一大家人抢着吃

从小到大,最爱吃的就是土豆,别人最爱吃肉肉,我是最爱吃土豆,各种各样做法的土豆我都喜欢,感觉土豆真是百吃不腻,你说呢~

今天给大家分享一道非常好吃的土豆丝做法,别说了,真心比炒的还香,下次你要不要也换这种做法试试看看;

步骤一:

1.土豆的用量大概在1-2个,去皮的土豆清洗干净,刀工好的自己切丝,注意哟,丝一定得切到最细,相信我,这样做出来才好吃;

2.土豆丝切完不用抖掉多余水分,切不细的朋友,直接用插丝板,这样也省事儿~

3.土豆切完直接放入碗里就好,土豆丝里加入盐、鸡精调味,锅中烧油,油要多放一点油放;

步骤二:

1.土豆含淀粉,因此特别粘锅,家里最好选用不粘的平底锅,多放油,这样煎出来更香;

2.用小火慢慢的煎,煎至一面定型再翻煎,火力不要太大,煎的时候要一直小火哦,太大一下子就煎糊了;

在这里解释一下为什么土豆丝不抖水分,因为土豆含淀粉量很高,土豆丝抖水淀粉就会流失就煎不成土豆丝饼了;

这是很多朋友小时候经常吃的土豆丝饼,除了盐和鸡精不放任何东西

土豆丝这样做,既简单,做法也不麻烦,口感特别好吃,外面焦焦的,里面软软的,外酥里嫩;

一次能做一大锅,因为这样煎出来的土豆饼比炒的香多了,所以家里面的大人小孩都很爱吃~

有空你也试试看哦!

阿波罗网责任编辑:王和 来源:闪文联盟 转载请注明作者、出处並保持完整。

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