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专家:调整饮食 教你这样吃掉“高血压”

饮食降血压的第一个要点就是“少吃盐”,避免引起血压升高。(图片来源:Adobe Stock)

近年来,中老年人常见的“三高”——高血压、高血脂、高血糖患者人数高发,引起许多健康威胁和病变,值得大家重视。众所周知,“病从口入”,一日三餐如果吃的不健康,很快就会反应到我们的健康上来,能够帮助我们把好饮食这一关的只有靠我们自己。

既然饮食是“三高”的关键问题,那么,我们也可以靠调整饮食来吃掉“三高”。如果你把饮食控制好了,那么用药量可能会减少或延后,因为许多时候用非药物手段就能达到控制的目的。相反的,如果你太迷信药物,饮食不加节制,就算吃再多的药,也是治标不治本,达不到良好的治病效果,所以控制好饮食才是养生的基础。

轻松吃掉“高血压”

1、降血压一定要少吃盐

饮食降血压的第一个要点就是“少吃盐”,食盐中的“钠”会引起水钠潴留,导致外周血管的阻力增大,引起血压升高。

经过对盐和高血压的关系研究100多年发现:高盐摄入可引起血压升高。流行病学调查结果指出,居住在北极的爱斯基摩人摄盐量比较低,他们的血压也低,大多在140/90毫米汞柱以下。

世界卫生组织建议一般正常人群每天食盐量为6~8克,也就相当于一小啤酒瓶盖,但高血压患者应控制在4克以下。介绍一个粗略估算法,例如你购买500克食盐以后,记录下买的日期,当500克食盐吃完后,再记下日期,如此就知道这500克食盐吃了多少天,用所吃的盐量除以吃盐的天数,再除以家中用餐人数,便可得出人均粗略的食盐摄入量。

2、吃油太多伤血管

油脂摄入过多会引发心血管病变,导致许多高血压患者的心血管出问题。(图片来源:Adobe Stock)

高血压患者要注意的第二点就是控制吃油,不管是油的类型或数量都要控制好。其实,油并不能直接升高血压,那为什么要控制油呢?因为油脂摄入过多会引发心血管病变,导致许多高血压患者的心血管出了问题,所以一定要控制油。

每天食用油的摄入量不宜超过25克,即一天不超过3杓油,至于高血压患者就更应减少了。

3、多补钙和钾可降血压

高血压患者要补钙、补钾,这一点非常重要,却被很多人忽视。日常生活中,有些膳食因素对血压是有下降作用的,或对心脏有保护作用,一个是钾离子,一个就是钙。

钾可以降低血压,保护心血管,而临床发现有很多高血压患者是低钙饮食,摄取的钙质很少,因此,高血压患者一定要注意钙的补充,例如喝脱脂牛奶或喝豆浆都可以。

4、降压食疗方

(1)黑木耳拌洋葱

将一个洋葱切片,在开水中烫一下,再放3个发好的黑木耳,加上少量醋和食盐等调味品,凉拌食用即可。

(2)芹菜煮水

新鲜芹菜500克,将芹菜的叶和茎切碎,入锅煮20分钟左右,每次服50~100毫升。

(3)红酒泡洋葱

准备红葡萄酒1瓶,新鲜洋葱2个,将新鲜洋葱切成若干块,装入玻璃瓶中,接着倒入红酒,盖好后密封,放在阴凉的地方,大约5~7天后就可以饮用。每天喝1~2次,每次饮用20~50毫升。

阿波罗网责任编辑:夏雨荷 来源:名医养生 转载请注明作者、出处並保持完整。

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