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7种食物超伤肾 竟包含这两种健康食材

7种食物超伤肾,《HEALTH&HUMAN》建议请适量摄取。示意图/TVBS

肾脏又称为腰子,为泌尿系统的一部分,负责过滤血液中的杂质、维持体液和电解质的平衡,最后产生尿液经由后续管道排出体外;同时也具备内分泌的功能以调节血压。简单来说,肾脏有部分重要的代谢功能,若是遭受侵害可能造成健康问题,因此国外网站《HEALTH&HUMAN》就列出7种常吃会伤肾的食物,快来看看你身边是否充斥这些食物!

1.人工甜味剂

你以为使用人工甜味剂就能减少对糖分的消耗吗?实际上这并不代表摄取较少的糖,也对身体没有好处。如果想维持健康,《HEALTH&HUMAN》建议可以用「甜菊糖」代替。甜菊糖是1种天然药草萃取物,在南美洲已有数百年的使用历史,而且目前并没研究显示甜菊糖有其他副作用。

2.肉类

肉类含有大量的蛋白质,尽管蛋白质对于人体生长过程和肌肉健康非常重要,但代谢蛋白质却是肾脏最困难的工作之一。富含动物蛋白质的饮食,也可能增加罹患肾结石的风险,因此不建议肾脏疾病的患者使用高蛋白饮食。另外,《HEALTH&HUMAN》指出,肉类当中许多内脏食品,含有高浓度的嘌呤,嘌呤会导致尿酸产生,尿酸是1种经由肾脏代谢的废物,若代谢过多尿酸,可能引发肾结石。

肉类富含蛋白质,但代谢蛋白质是肾脏最困难的工作之一。示意图/TVBS

3.盐巴

钾和纳的结合,可以维持体内的液体平衡,这对肾脏来说至关紧要。但人们在日常饮食中不经意就会摄取过多的钠,例如:加工食品。过多的钠会导致肾脏保留水分,进而稀释血液中的盐分,就会给肾脏带来不必要的负担。另外,《HEALTH&HUMAN》还建议,尽量吃新鲜的食物,这样才能有效控制盐的摄取含量。

4.乳制品

乳制品包含牛奶、奶酪和优酪乳,因为这些食品含有钙,会增加尿液中的钙含量,这与肾结石的高风险有密切关联。有研究发现,肾脏病的患者若降低乳制品的摄取含量,肾脏的过滤功能会变得更好。另外,奶油是1种富含饱和脂肪的乳制品,不仅会增加罹患肾脏疾病的风险,也会造成心脏疾病,因此《HEALTH&HUMAN》建议,往后下厨尽量使用橄榄油代替奶油,以兼顾身体健康。

乳制品富含钙,钙与肾结石的高风险有密切关系。示意图/TVBS

5.咖啡因

若是你的肾脏开始出现状况,《HEALTH&HUMAN》建议最好别喝咖啡、茶、苏打水或能量饮料,因为国外有项研究证明,长期摄取咖啡因,可能加重慢性肾脏疾病,甚至增加罹患肾结石的风险。咖啡因是种温和的利尿剂,会影响肾脏吸收水分的能力,摄取适当含量还不会对肾脏造成负担,若是过量可能就会出现某些问题;另外,咖啡因还会刺激血液流动,导致血压增加,如果你的血压正常就没问题,但若血压偏高就得注意。

6.酪梨

由于酪梨含有高剂量的钾,钾可以控制体内的液体、电解质平衡以及pH值,但肾脏工作得依靠适当含量的钾和纳,若出现过多的钾就会患上一种名为「高钾血症」的病症。高钾血症是由于血液中的钾含量过高,但这种情况通常发生在肾脏病晚期的患者身上,会导致恶心、虚弱、麻木和心律缓慢。倘若你没有肾脏相关疾病,就不必担心酪梨会对你的健康造成影响,毕竟我们在日常饮食当中,都没有摄取足够含量的钾。

酪梨当中的钾也会影响肾脏功能。示意图/TVBS

7.坚果

由于坚果含有草酸盐,这种矿物质常见于肾结石当中,若你曾患有肾结石,建议避免食用坚果。虽然坚果有许多营养素,专家也建议,每天摄取适量坚果对身体健康有益,但也不能狂吃坚果,应该注重营养均衡。另外,若未曾患有肾结石,《HEALTH&HUMAN》仍建议应注意每天摄取含草酸盐食物的份量,如菠菜、甜菜、洋芋片、炸薯条及麸片。

阿波罗网责任编辑:宋云 来源:TVBS 转载请注明作者、出处並保持完整。

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