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馄饨皮从来不买 教你秘制做法 卫生又健康!

大家好,今天分享“擀馄饨皮”的做法,步奏详细讲解,保证一看就会

有粉丝朋友留言说喜欢吃馄饨,但是外面买的馄饨皮不放心,让我发布擀馄饨皮的做法,今天就分享馄饨皮的家常做法,营养健康,无任何添加剂,做出来的馄饨皮皮薄如纸,下锅后怎么煮都不会破皮,下面看看是怎么做的吧

1、盆中放500克的面粉,加一勺盐增加面的筋性,再打入两个鸡蛋

2、用150毫升的温水,边倒边搅拌,搅拌成面絮状,然后揉成面团,刚和好的面团是不光滑的,盖上湿布饧面30分钟左右

4、30分钟之后,把饧好的面团再揉一下,饧过的面团一揉就会很光滑,这就饧面的神奇作用

5、把面团擀成均匀的薄片,再把薄片一分为二

6、把两片薄片摞在一起,再藉助擀面杖做直线,切成均匀的长条

7、把长条摞在一起,再切成均匀的正方形

8、因为放了鸡蛋,擀出来的薄片很薄也不会破,口感也会更好

9、一斤面粉加2个鸡蛋,成本不足4块钱,擀出了60张馄饨皮,比外面买的还筋道好吃,最重要的是干净卫生,喜欢的朋友可以试试哦

食材清单:

(面粉500克,鸡蛋2个,温水150毫升,淀粉适量)

烹饪小贴士:

馄饨皮可以一次多做一点,装保鲜袋里密封起来,放进冰箱保存,想包的时候,随包随取,非常的方便。

阿波罗网责任编辑:宁成月 来源:大时代 转载请注明作者、出处並保持完整。

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