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排骨别再红烧 试试这种新鲜吃法 简单快手有饭又有菜 太好吃了

猪肉是生活中很常见的家常食材,猪肉中最受欢迎的当属猪排骨了,猪排骨的肉质紧实,肥而不腻,猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、还可以幼儿和老人提供钙质。所以排骨在生活中非常受到食客们的欢迎,排骨的做法也有很多,煎烤蒸炸每一种做法都有它独特的香味,最常见的莫过于红烧排骨了,排骨虽然好吃,但是烧排骨却不是一件简单的事情,排骨别再红烧着吃,试试这种新鲜吃法,简单快手有饭又有菜,太好吃了,一起来看看吧。

准备食材:排骨、青豆、蒜苗、生姜、红椒、青椒、香菇、大米、大蒜。配料:油、盐、生抽。

1、首先将所有食材准备后,我们先来处理排骨,将排骨切块然后焯水捞出备用。

2、蒜苗切段、红椒切丁、胡萝卜切丁、生姜切丁、青豆洗净装碗备用、香菇切片。

3、准备一个电饭煲,将大米洗净后放入电饭锅里,加入适量的水备用(跟平时用电饭锅煮米饭一样)。

4、锅烧热,加入适量的油,油烧热后将大蒜下锅爆香。

5、接着加入蒜苗下锅一同翻炒。

6、加入焯水后的排骨下锅、胡萝卜下锅一同翻炒。加入一小勺的盐、一小勺的生抽炒香入味。

7、最后加入红椒丁下锅翻炒均匀后即可出锅。

8、将炒好的排骨放入装好大米的电饭锅里,用勺子将排骨在电饭锅里摊匀。接着盖上盖子,按上煮饭的键,就像往常煮饭一样。

9、当煮饭的按键挑至保温后,不要急着拔电源,让排骨在电饭锅中焖上5分钟后就可以盛出来吃辣。

10、最后再撒上一些葱花,这样一碗有米饭又有肉有菜,荤素搭配营养丰富、色香味俱全的家常排骨焖饭就做好啦,简单又美味的做法教给你,如果你也喜欢的话,有空的时候不妨试试哦,懒人的快手菜哦,饭菜一锅通通搞定。

小贴士:

1、排骨炒之前要先焯水去除里面的杂质。然后捞出洗净后再拿来炒。

2、一般普通的电饭锅都可以,直接按上煮饭的键煮久可以了,等键盘挑至保温就可以啦。

3、同样的方法加入羊肉,就可以做羊肉手抓饭了哦,可以加入自己喜欢的配菜哦。根据自己的口味来调。

阿波罗网责任编辑:宋云 来源:Lily美食谈 转载请注明作者、出处並保持完整。

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