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疗愈怎能错过下午茶?选择这 8 种食物 远离越吃越胖的风险!

午餐后的1到2个小时,食物正在体内消化,这个时候坐在电脑前面就特别容易想睡觉,解决的方法除了喝咖啡、擦薄荷油之外,不少人也会选择「吃下午茶」来提升精神,并满足自己的口腹之欲。

但,如果每天总是珍奶、鸡排,长时间下来对我们的健康势必会造成很大的负担,未来罹患各种慢性病的机率也会增加。那么,到底可以挑选什么样的食物,来当作下午茶呢?

8个养生下午茶食物推荐

国泰医院营养组营养师林元媛指出,最适合吃下午茶的时间大概在下午2点30分至3点30分之间,因为这时候胃已将中午的食物消化得差不多了,也不会影响到晚餐的食欲。针对下午茶的选择,林元媛营养师特别推荐了8种:

1.水果1份

图片来源:Pixabay

根据董氏基金会于2018年调查结果,下午茶选择新鲜水果的人,其工作效率较选择含糖饮料、油炸食物、甜点、饼干等的人较佳。由于水果富含膳食纤维、口感很好,能帮助我们补充血糖、改善精神,对血糖的上升程度也相对缓和;一份水果包括一颗枊丁(130公克)、一条小香蕉(70公克)、莲雾两个(170公克)、小苹果(105公克)或13颗葡萄(105公克)等都很不错,需要留意的是这里摄取的水果是每日饮食所包含的份量,不是额外的营养补充。另外,不建议用水果干取代新鲜水果,经过干燥处理的水果,可能有额外添加的糖,并且在加工过程中,失去了新鲜水果富含的维生素 C和水份,营养也打折。(延伸阅读:外食族怎么吃得健康?把握这个「黄金比例」让妳不挨饿也能减重!)

2.奶类制品

例如鲜奶、保久乳240毫升、一小盒原味优格(约210公克),其中丰富的蛋白质能提升饱足感,乳糖则有助于血糖的补充。

3.坚果类

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坚硬富有咀嚼感的坚果类,能满足嘴馋的欲望。但坚果类与油脂类同样具有大量脂肪,建议每天用一份坚果种子类来取代食用油,而一份坚果种子类,包括花生仁(13公克),开心果、南瓜子、葵花子、黑(白)芝麻、腰果(10公克),或杏仁果、核桃仁(7公克),以选择原味、小包装的产品为佳,以免长时间接触空气,让坚果变质、软化。

4.地瓜

烤地瓜已风行便利商店一段时间,挑选100公克左右的烤或蒸地瓜,热量约140大卡,相当于吃了半碗饭,但地瓜中大量的膳食纤维和淀粉,除了能增加饱足感外,亦有助于血糖的控制;若搭配无糖茶饮或无糖咖啡,更能显出地瓜的温暖微甜。(延伸阅读:超级食物根本不存在!饮食多样化才是健康保证)

5.凉拌蔬菜

林元媛营养师说明,可先自行在家中将汆烫过的龙须菜、黑/白木耳、豆芽菜、洋葱、海带芽等,拌入简单的调味料冰起来,隔天带来公司就能当下午茶了!不仅十分养生、热量低,也能补充大家时常摄取不足的膳食纤维喔!

6.蛋豆类

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鸡蛋和黄豆类食品,例如溏心蛋、茶叶蛋、白煮蛋、茶碗蒸,或低糖、无糖豆浆、凉拌毛豆(荚)等食物,主要含有的营养素为蛋白质,作为下午茶,容易提升饱足感。

7.零卡饮料

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如美式咖啡、黑咖啡、无糖茶饮等,藉着咖啡因可以提振精神,但要注意饮用时间不要太靠近晚上,以免影响到晚上的睡眠。

8.生菜沙拉

体积大、热量低的生菜沙拉,作为下午茶毫无负担!建议内容物含一份原味坚果、2到4种新鲜蔬菜,例如美生菜、紫洋葱、小黄瓜、大蕃茄等,再以油醋简单调味即可,若再搭配一杯鲜乳(240毫升)或日白煮蛋,就是一份低脂高纤、营养均衡的下午茶了。(延伸阅读:【办公室健康】外食族如何健康吃午餐?营养师:善用自助餐与便利商店的「真」食材!)

小心某些食物陷阱

那么,大家最爱的巧克力怎么没有上榜?既然不能吃太甜的,那选择黑巧克力总可以了吧?

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对此,林元媛营养师强调,每100公克的黑巧克力热量约546大卡、醣类53.2公克,表示它仍然还是一个高油脂、高热量的食物,别误以为口感苦涩就是低热量,食用过多还是会造成体重上升的危机。

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另外,一些无咖啡因的花草茶,也是大家的首选之一。虽然花草茶确实不含咖啡因,但有些花草茶有助眠、增加血液循环的功效,对于一些体质比较敏感的人,或许会有效果持续过久影响夜眠的情况发生。

编辑很能理解下午想要随手抓零食来吃的心情,但为了健康着想,大家也许可以慢慢调整自己的口味,不要每次都选择高热量、高脂肪的食物,相信就能慢慢迈入养生之道的!

阿波罗网责任编辑:宋云 来源:女子学 转载请注明作者、出处並保持完整。

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