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挑西瓜时别再用手拍了 教你个方法 保证皮薄汁多还很甜

又到了吃西瓜的季节,

买西瓜时拍一拍,

不一定,

牢记这三个方法,

01

挑选西瓜藤头粗壮青绿的为最好,因为瓜蒂越绿,瓜就越新鲜;另外,瓜藤是弯曲的西瓜也比瓜藤是直的西瓜更甜。

02

西瓜脐部和瓜蒂部位凹陷较深,并且四周饱满的通常都是熟瓜。瓜脐圈越小西瓜越好的说法是不正确的哦。

03

好的西瓜表皮纹路粗大清晰、深浅分明、光泽鲜亮,并且纹路整齐的西瓜比纹路错乱的好吃。

买回来的西瓜,每次切汁水流的到处都是。其实,只要一个根筷子,就可以把西瓜切得又快又整齐,还不会乱留汁!

切西瓜不留汁

1、筷子从西瓜脐的部分插进。

2、插进七八厘米左右时,轻轻的转动几下,再拔出筷子。

3、刀顺着西瓜的纹路切开,这样切出来的西瓜不会爆裂不会流汁。

原理:插进筷子可以让西瓜里面的压力和表面的张力,提前释放出来,所以切西瓜的时候就不会出现爆裂的情况啦!

阿波罗网责任编辑:宋云 来源:美味食尚 转载请注明作者、出处並保持完整。

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