生活 > 饮食文化 > 正文

香菇的8种美味做法 香的连盘子都能舔了!

香菇素有“山珍”之称

味道鲜美,营养丰富

这些菜品好吃又健康

还在等什么快来尝尝吧

01

香菇粉丝煲

香菇、虾、粉丝、红辣椒、葱、姜、蒜、盐、酱油、油、白酒

1.粉丝放入清水中,浸泡15分钟,直至变软。想尽快将粉丝泡软,可以用温水来泡。

2.姜、蒜、葱切末,红辣椒切片。

3.煎锅加热入油,加入姜、蒜爆炒。再加入虾,直到虾开始变红。

4.在锅中先放入粉丝,再将虾和香菇放在上面。

5.加入盐、酱油、料酒和清水。

6.最后加热5分钟,撒上葱花和辣椒就可以吃啦。

02

香菇猪肉炒面

香菇、面条、猪肉、葱、酱油、油

1.干香菇用清水泡1-2小时,泡软后将香菇内的清水沥出。

2.香菇切成条,猪肉切成末,葱切成末备用。

3.面条用清水煮熟备用。

4.热锅入油,加入猪肉炒3-4分钟。

5.加入葱、香菇和酱油,继续炒5分钟。

6.最后加入面条炒2-3分钟就可以吃啦。

03

酿香菇

香菇、猪肉、红萝卜、葱、盐、糖、油

1.香菇洗净,去香菇蒂。

2.红萝卜切丁,葱切末。

3.猪肉剁碎,加入红萝卜、葱、盐、糖,搅拌均匀。

4.将猪肉馅酿入香菇里。

5.酿好的香菇可以油煎,也可以隔水蒸。

04

红烧烤麸

香菇、烤麸、木耳、金针菜、花生、姜、酱油、糖、油

1.烤麸、金针菜分别放进温水里泡软。

2.烤麸切成小块,姜切片,花生、香菇、木耳、金针菜备用。

3.热锅入油,加入姜片爆炒30秒。再加入烤麸炒2分钟。

4.加入香菇、木耳、金针菜和花生继续炒。

5.加入酱油、糖和清水,小火焖1个小时,就大功告成啦。

责任编辑: 王和   来源:香菇的8种美味做法,香的连盘子都能舔了! 转载请注明作者、出处並保持完整。

饮食文化热门

相关新闻

➕ 更多同类相关新闻