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这几类食物含“隐形盐” 高血压病人注意绕道!

对于高血压患者而言,想要控制血压需要从日常生活习惯上来进行,而饮食是不可忽略的一个方面,尤其是盐一定要限制,本文就来认识一下得了高血压,要如何做好控盐这件事。

研究显示,吃盐量跟高血压的发生概率有一定的联系,食盐吃得越多,那么高血压的出现概率也是越高的,两者之间呈现正比关系。

这是因为钠盐在进入到人体之后,在某些激素的作用之下,会增加血管对很多升压物质的敏感性,还会导致细小的动脉出现痉挛,而这些都会导致血压升高,而且还会加快肾脏细小动脉的硬化过程。

此外,钠盐在进入人体之后还可以吸附水分,如果钠盐摄入多,水分积聚就多,血容量也会增加,会伤害红细胞功能,导致血液粘稠血液的流动性变化,而这种情况会进一步导致血压升高。

但是,食盐量的摄入也不能一味缩减,一个人如果钠盐摄入不足,也会导致细胞内外渗透压失去平衡,长时间下去也会导致脑水肿出现,症状轻微可能会出现意识障碍,如果情况严重还会出现心率加快以及恶心厌食的现象,因此正常人一天食盐摄入量不要超过六克,高血压患者需要更低一些。

高血压病人需警惕“隐形盐”

首先是对食盐的限制,高血压患者建议一天摄入量不超过5克,同时还要提醒大家,食盐的摄入量不仅仅是我们看到的白色晶体,很多食盐是隐藏在加工类食品中的,咸菜、豆瓣酱、酱油等等都是,因此这些也需要计算在内。

下面这些食物藏着“隐形盐”:

咸味调味料

一些人在炒菜时,盐勺是握紧了,但放起味精、酱油来就大方得很。事实上,味精的主要成分是谷氨酸钠,1g味精的钠含量相当于0.5g盐,而5ml酱油里就含有1g盐。此外,蚝油、海鲜酱等调味酱里,盐含量也不少。

坚果(原味除外)、肉脯、香肠

在这些食物中,盐被作为抑菌提味的重要成分,添加的量不会少。比如一根100g的香肠就含有4g盐,如果吃两根,一天的钠盐额度就用完了。

罐头类、腌制类食品

阿波罗网责任编辑:王和 来源:广东省中医院 转载请注明作者、出处並保持完整。

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