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轻松取下芒果肉 一支汤匙就能搞定!

传统切芒果是在顶端切十字并往下延伸,随后依序剥除四片芒果皮,但芒果皮上总黏着些许果肉实在可惜。想要轻松取下芒果肉,又不让果肉黏果皮?只要一支汤匙就能办到。

夏天是吃芒果的好时节,甜蜜多汁是酷暑最大的享受。为了一尝芒果的好滋味,又怕吃的到处黏答答,常常就着流理台大快朵颐,水龙头一冲,双手双颊清洁不留痕迹。现在只要一支汤匙,不论先切后挖,还是先挖后切,饭后来盘芒果,或是做芒果点心都轻松多了。

〈先切后挖〉

1.将芒果的扁平面为平放,依着芒果籽切下。

2.切下的芒果片,用刀切井字。

3.拿一支汤匙延着边缘划一圈,并往中间处深入。

4.果肉与果皮轻松分离。

先挖后切

1.将芒果的扁平面为平放,依着芒果籽切下。

2.拿一支汤匙延着边缘划一圈,并往中间处深入。

3.果肉与果皮轻松分离。并将果肉切成片或丁。

4.边缘的果肉也可以轻松取下。

是不是很简单?别再就着流理台豪气地啃芒果了,只要一支汤匙轻松不留地将芒果肉取下,切丁切片再摆盘,你也可以优雅地享用这夏日限定--甜蜜多汁的芒果。

【小叮咛】

若汤匙太厚实或过深,则不适合喔!宜选择浅、薄的汤匙会比较好操作。

阿波罗网责任编辑:宋云 来源:台湾好农 转载请注明作者、出处並保持完整。

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