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【厨房妙招】简单让九层塔延长两倍保鲜祕诀

九层塔是许多主妇爱用的辛香料,它有一股特殊的香气,拿来搭配海鲜、炸物、或是清炒义大利面都超级好吃,而且非常便宜,去菜市场买10元就能买一大包,用都用不完。

只是买回来这么大把的九层塔,如果没有马上用完,就很容易发黑烂掉。那么应该怎么保存九层塔呢?

只要一个塑胶袋就可以了,先将袋子充满空气,小心将九层塔放入,叶片绝对不能互相碰撞,因为只要有一点小损伤,就会连续让叶片都烂掉,要十分小心喔。这样做就能延长九层塔的保存期限,非常简单!

材料

九层塔……..1把

塑胶袋……..1个

厨房纸巾……..2张

作法

1.先用厨房纸巾将九层塔上的水气擦干。

2.将塑胶袋充满空气后,装入九层塔,要让叶子之间有些间隙,接着放入冰箱保存即可。

这样做就能延长九层塔的保存期限,非常简单!

编按:九层塔是国王专用的药草,富含维生素B2、维生素B3、维生素C、维生素E,皆具有抗老功能,搓揉九层塔的叶片,敷在蚊虫叮咬的部位也可以达到消炎效果。但若是已发黑的九层塔,就不要再食用了哦,如KT所述,这样简单保存,可以多延长七到九天。

阿波罗网责任编辑:宋云 来源:矽谷美味人妻 转载请注明作者、出处並保持完整。

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