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眼睛看不见的十个厨房坏习惯 让家人一天到晚生病

最近愈来愈多雇主家里出现许多小强、或是恼人的小果蝇,常常是对方先尖叫,然后吓到阿姨我,打扫经验中,最常也最辛苦的莫过于厨房了,除基本的锅具刷洗,就是环境的保持了,据说厨房象征财库,财位要能聚财招财,可放置招财宝物,宜净宜亮,不宜乱和暗。但不说风水,妈妈们可知道,妳的厨房坏习惯却也会引响一家人的健康?

十个厨房坏习惯,让家人一天到晚生病:

一、脏又凌乱的厨房环境:

堆积过多的物品没有整理,很容易滋生灰尘,也易成为鼠类、害虫的家,所以擅用层柜子分类很重要,锅具类洗后应「反面」叠放,记得开的过食物要收纳好,冰箱也不要囤放过多的食材。

二、没有定期清洁洗碗槽

家人每天都在洗碗槽洗碗、洗生食、洗杯盘,长期下来在四周会产生污垢,用手摸还很油腻,而且这绝对比马桶还脏,如果又和洗碗盘的菜瓜布一起用来清洁,那就等于把细菌又带到吃的食物当中,记得千万给它一个「专属的菜瓜布」,每天煮饭完后,顺手用清洁用品或是小苏打粉+柠檬酸来刷洗洗碗槽。

三、不干净的擦碗巾

虽然只是单纯拿来擦干碗盘,但是一定要用完后清洗后晒干,不然好不容易洗好的碗盘又被抹布上的细菌给沾上了,最好还是购买烘碗机比较实在。

四、生食熟食没有分砧板

生食家禽类吃时请先用滤水器(开水)的水冲洗过,砧板也要分开,不要热的冷的用一个,很容易交叉感染。

五、生肉分装记得用保鲜夹炼袋

分装肉类时,记得擅用用夹炼袋,切勿只用盘子或碗分装,肉类会出血水,易让冰箱其它食物被污染,肉类退冰也不要超过二次先食先退原则。

六、菜瓜布洗后留在水槽里

菜瓜布是直接面对碗盘的清洁工具,请用完后扭干,以免海绵长期受潮。最好的方式是买个滴水架或是滴水篮将其沥干,另外请一定要定期更换,不同类别碗盘也请买不同功用。

七、食物在室温下放太久

没吃完的食物,真的不要直接留在餐桌上,很多吃完饭菜后不收的坏习惯可是会让家人或自己生病,天气热大概二个小时就会造成食物的腐败引起腹泻,尤其是乳制品。

八、吃下冰太久的剩菜饭

许多婆婆妈妈为了省时,一餐煮很多后,留下来当便当,但食物都有一定保鲜,若隔夜菜没有处理好,长期下来也是身体负担。

九、忘记洗手就切生食

记得烹煮食物时,一定要先洗手,保持基本的干净,洗后用纸巾擦,尽量避免用毛巾,因为不知上面附着了多少细菌。

十、忘了定期清洁「烘碗架」中的积水

烘碗架或是沥干篮中的积水最易被忽略,记得可以加些清洁剂或是小苏打粉来帮忙哦。

这些眼睛看不见却必需要立刻改进的坏习惯,不知您中奖几个,希望家中每个人在使用厨房时也能多注意小细节,毕竟只要改掉一个小习惯,就可以让家中的人不常生病!

阿波罗网责任编辑:宋云 来源:妈妈经 转载请注明作者、出处並保持完整。

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