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为什么泡面要等几分钟?突然有种被算计的感觉

世界上最漫长的时间莫过于给泡面冲完开水之后,等待的那3~5分钟的煎熬感。

因为泡面包装上的普遍建议是:用水煮或冲泡,放置3~5分钟后食用。

那么问题来了:为什么不是1分钟或是10分钟,而恰恰是3~5分钟呢?

其实关于这问题,不光是我们,爱吃泡面的日本人也很想知道答案!

最近,TBS电视台的一档冷知识节目「この差って何ですか?」就采访了日本泡面大厂「日清公司」,一口气询问了很多观众关心的泡面问题,其中一个就包括泡面的料理时间问题……

可以发现,日清家的泡面需要泡3分钟、4分钟、5分钟的产品都包含。

不过,无论那个系列的泡面,都不会出现低于3分钟和超过5分钟的情况。

日清的工作人员表示,只花1分钟就能泡好的产品,其实公司方面想做也是可以做出来的,根本不是技术问题。

不过这种容易泡开的面,有一个最大的致命缺点,就是很容易泡烂。

所以实际吃起来口感体验并不好,大家很可能只吃到一半就不想吃了。

当然,除了上面的原因,泡面时间与面的粗细、配料等也有关系。

不过,最终刻意安排在3~5分钟,是因为有一个更关键的原因。

工作人员解释道,3~5分钟是一个心理学上的技巧。

人们在面对食物的时候,等上3分钟,无疑会让『好想吃』的想法越来越强烈。

但是如果等待时间超过了5分钟呢?那人们基本都会失去耐心,再加上鼻腔对泡面香气刺激的适应,期盼心理便开始减弱。

这个时候,再开始吃泡面,愉悦感就会大打折扣。

换句话说,这3~5分钟就是泡面厂家配合自家产品,定制的最高心理期望值。

得知真相后的我,突然有种被狠狠算计了的感觉……不过呢,为了获得最佳的泡面体验,以后还是得按照官方的套路来做啊!

阿波罗网责任编辑:夏雨荷 来源:看日本 转载请注明作者、出处並保持完整。

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