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英国17岁少年患饮食紊乱疾病 只吃垃圾食品致失明?

薯片,由于其种类繁多、口味丰富以及“嘎嘣脆”的口感深受很多小伙伴的喜爱,然而,它竟有可能是导致失明失聪的罪魁祸首!

在最近发表于《内科学年鉴》的一个病例报告中,营养不良导致了一位年轻患者永久失明。

这位病人从小学开始,只吃薯条、白面包、火腿片和香肠等食物。由于挑食,这位病人在14岁时被检查出贫血和营养不良;15岁时,患者出现神经性听力损失和视力异常的症状;17岁时,病人的视力逐渐恶化,最终确诊为视力永久性受损。经过诊断,这名少年体内严重缺乏维生素B12,维生素D、铜和硒水平偏低,骨密度明显降低。这诱发了营养性视神经病变,最终导致该少年永久性失明。

这可给长期吃薯片的小伙伴提个醒了啊~

这位少年名叫布里斯托,自小学毕业以来,他只吃薯片、薯条和白面包,偶尔也吃一片火腿或香肠(家长能长点心吗……)。

少年的体检结果显示,他营养不良并且严重缺乏维生素,眼科医生在少年失明后一直照顾他。

早在少年14岁时就因身体感到疲倦和不适去看过医生,当时他被诊断出缺乏维生素B12,医生为他补充了营养,但之后他没有坚持治疗和改善他的不良饮食习惯。

负责为他治疗的医生德妮泽·阿坦说:“他基本上每天都吃炸鱼薯条店里的薯条,他还经常吃品客薯片,有时候吃点白面包片,偶尔吃点火腿片,并不吃水果和蔬菜。”

“他解释说,他实在无法忍受一些食物的口感,薯条和薯片是他唯一可以接受的食物。”

阿坦医生和她的同事重新检查了这个少年的身体状况,发现他没有体重过轻,但体内的B12以及其他一些重要的维生素和矿物质——铜、硒和维生素D含量都很低。

这些矿物质和维生素对身体健康至关重要,缺乏这些矿物质和维生素通常与贫穷程度高、食物资源稀缺的国家有关。

“他的骨头失去了矿物质,这对他这个年龄的男孩来说真的太令人震惊了。”

在视力方面,他达到了失明的标准。阿坦医生说:“他视野的正中央有盲点。”这意味着他不能开车,而且在阅读、看电视或辨别面孔方面也会很困难。“但他可以自己走动,因为他还有周边视觉。”

一般情况下,如果早点就诊,营养不良性视神经病变对于年轻人来说是可以治疗的,但是如果病情拖太久,视神经中的神经纤维就会死亡,造成永久性损伤。

阿坦医生说,像这样的情况在发达国家是很少见的,父母应该意识到挑食可能造成的潜在伤害,并寻求专家帮助。“不要太挑食,最好每顿饭中都加入一两种新的食物。”

她还建议,复合维生素片可以为饮食进行补充,但不是健康饮食的替代品。

“通过多种均衡的饮食来摄入维生素更好,”阿坦医生补充说,摄入一些过多的维生素,比如维生素A,可能有毒,“所以不要过量摄入。”

阿坦医生还表示,如果素食主义者不找到可以从中获取B12的肉类的替代品,也会增加因为缺乏B12而引发视力问题的风险。

她说:“营养酵母可以帮助你摄入B12。”

英国饮食协会(British Dietetic Association)的营养师和发言人丽贝卡·麦克马纳蒙说,限制性饮食可能有多种原因,包括饮食失调、过敏和自闭症,具体原因需要专家评估。

“值得注意的是,自2016年以来,英国政府建议10月至3月期间每人每日需补充的维生素D为10微克(即400 IU),因为人们不太可能从强化食品(添加了营养素的食品)中获得足够的维生素D。”

“建议所有五岁以下的儿童补充多种维生素。”

所以,小伙伴们记得吃零食一定要适量,并且多吃蔬菜水果!

阿波罗网责任编辑:时方 来源:文汇网 转载请注明作者、出处並保持完整。

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